消失的水果，80年代很火的6种水果，如今难遇到了，你还认识几种？

在工业化农业与全球化贸易浪潮的冲击下，许多曾在80年代街头巷尾随处可见的特色水果，正悄然从人们的视野中消失。

今天就和大家来盘点一下在80年代还很火的水果，它们都是承载着一代人记忆的果实，不仅是舌尖上的美味，更是农业文明与地域文化的鲜活见证。那大家都吃过几种呢？一起来看看吧！

一、甜杆

现在甘蔗，在我国南北方都是很普通的水果了，可是在80年代甘蔗也是比较昂贵的水果，多数人都是舍不得吃的。不过在当时却有一种可以替代甘蔗的水果，那就是甜杆。

甜杆学名糖高粱，是禾本科高粱属的特殊变种，在我国东北、华北地区广泛种植。

它长得和高粱没啥区别，但是糖分含量高。其茎杆含糖量可达18%-20%，与甘蔗极为相似，但生长周期更短、适应性更强。

80年代物资相对匮乏，甜杆成为北方儿童最易得的“天然棒棒糖”。剥开青绿色的表皮，咀嚼清甜多汁的茎髓，甜中带一丝植物特有的清香。

随着制糖工业发展和经济作物结构调整，甜杆因含糖量低、不便运输等劣势逐渐退出种植领域。

目前仅在少数民俗文化节中作为怀旧作物出现，成为连接过去与现在的味觉纽带。

二、赖葡萄

这应该是最不像水果的水果了，赖葡萄实为苦瓜属的变种，与食用苦瓜同科不同种。

这种外皮橙黄、布满瘤状突起的水果，内部鲜红的果瓤包裹着黑色种子，味道甘甜如蜜，与苦瓜的苦涩形成鲜明对比。

80年代的南方地区，赖葡萄常作为庭院经济作物种植，兼具观赏与食用价值。

随着商品化水果市场兴起，赖葡萄因产量低、不耐储存且外形奇特，逐渐被西瓜、葡萄等大众水果取代。

值得关注的是，现代研究发现赖葡萄富含苦瓜甙和类胰岛素物质，具有潜在的药用价值，部分地区开始尝试产业化开发。

三、酸角

酸角原产于非洲热带，经丝绸之路传入我国云南，至今已有千年栽培历史。

其荚果呈串状，果肉包裹着黑褐色种子，富含酒石酸、柠檬酸等有机酸，酸甜比例独特，是制作酸角糕、酸角汁的优质原料。

在80年代，云南、海南等地街头常见售卖新鲜酸角的小贩，人们用小刀剖开荚壳，细细剥离果肉品尝。

近年来，虽然酸角在食品工业领域重新受到关注，但因野生资源过度采集、人工种植规模不足，仍未恢复往日盛况。

四、蒲桃

蒲桃和葡萄是真的同音，但它却是桃金娘科蒲桃属的热带水果，主要分布于广东、广西和海南。

其果实呈钟形，成熟时果核和果肉分离，一摇晃里面有声音，因此也叫它“铃铛果”。

这种水果的果肉海绵质，带有淡淡的玫瑰香气和特殊涩味。

随着城市化进程加快，适合蒲桃生长的湿地环境遭到破坏，加上果实不耐运输、货架期短，逐渐从市场消失。

特别是这种果实很容易招虫子，一打开里面都是果蝇的幼虫，现在也没人敢吃了。

五、北方小苹果：沙果

沙果学名花红，属于蔷薇科苹果属，果实比苹果小，直径约4-5厘米，味道酸甜带微涩，既可鲜食，也适合制作果脯、果丹皮。

80年代北方果园中，沙果因易栽培、产量高成为常见品种。但随着富士、红富士等优质苹果品种的引进推广，沙果因口感和储存性劣势逐渐被淘汰。

有趣的是，现代园艺研究发现，沙果作为苹果砧木具有优良的抗寒性和抗病性，在果树育种领域重新发挥价值。

六、凉薯

这是我小时候吃的最多的水果了，从夏季能吃到第二年的春天。凉薯又称豆薯，是豆科豆薯属的块根类水果，原产于热带美洲，明代传入我国。

其地下块根呈扁球形，皮薄肉白，生食脆甜多汁，有“地下雪梨”之称。在南方地区，凉薯常作为夏季消暑水果食用，也可切丝凉拌或炒食。

随着土豆、红薯等淀粉类作物的普及，以及凉薯采挖不便、经济效益低等原因，种植面积逐年减少。

如今，除了西南部分地区仍有小规模种植，市场上已难觅新鲜凉薯的身影。

这些逐渐消失的水果，大家都吃过几种呢？如果全吃过的话，年纪也应该不少了，最起码都要当爷爷了吧！你还知道哪些快消失的水果呢？欢迎大家留言讨论！