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豆香浓郁，猪蹄劲道！营养丰富，胶原蛋白满满，汤鲜美无比！
用料
猪蹄 (约800克)，切大块，
2个
1000 克
姜, 切片
10克
葱, 打结
10 克
料酒
15 克
干燥黄豆, 清水浸泡4小时
100克
2 茶匙
黄豆猪蹄汤（美善品版）的做法
- 2 个 猪蹄 (约800克)，切大块，氽水
- 氽水后温开水洗净！
- 将汆水后的猪蹄、水、姜、葱和料酒加入主锅。
- 以60分/100°C/反转速度小勺烹煮。
- 汤已经很浓了。
- 加入泡发好的黄豆。以30分/100°C/反转速度小勺烹煮。
- 加入盐2茶匙。
- 以1分/100°C/反转速度小勺烹煮。
- 出锅。
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- 倒入大碗中。
- 汤汁浓稠！
- 猪蹄劲道！
- 不喜欢那种太烂的口感，这个正好！
- 趁热享用！
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