江西
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2025年4月28日，重庆日报报道，在重庆市南川区的德隆镇茶树村，茶农们正忙得热火朝天，攀上数米高的茶树采摘新鲜的古茶树叶。
而他们采摘的也不是一般的茶叶，每斤的鲜叶能够卖到200元，这几乎成为当地村民的支柱产业。
这种茶叶还在2012年的时候成为了国家地理标志。
然而在这种茶叶在之前却因为味道太“苦”而卖不上价钱，一直被“隐藏”在深山之中，无人问津。
这究竟是一种怎样特殊的茶树呢？它是如何被发现的，又如何成为远近闻名的茶叶的，还带动了一方经济？
«——【·终被发现·】——»
最先看到这种茶树的特别之处的是一位名叫刘勤晋的专家。
刘勤晋对于茶颇有研究，大学时也学习的是茶学专业，为了研究茶，他经常走在各种山路上，因此对于中国各种茶，他几乎都了如指掌。
但即便如此，他也一直没有放弃研究，在上世纪70年代末，他依旧在全国各地奔走，见识到了中国不少的茶区。
1979年的3月，他带着自己的学生来到了重庆市南川区大观镇上的一处茶厂实习，此时南川区茶叶站的站长找了过来，说是在金佛山发现了一大片大叶茶，但是却确定不了品种，希望刘勤晋能够帮忙去看看。
刘勤晋一听说可能是没见过的品种，顿时来了兴趣，在去的路上，站长也介绍了一些这种大叶茶的情况。
这些茶树很高，足有一两丈，有一些之前已经被砍了，但是在山里剩下的也不少，还得有一两千棵。
这些茶树生长在德隆乡的山上，想要上去需要走很长一段时间的山路，当地的村民为了招待他们，就拿出了“干劲汤”。
这种茶汤正是用山上的大叶茶熬成的，村民经常将这些茶叶采下来熬成油茶来喝，但是这种茶叶在市面上却不值钱，因为味道实在是有些苦。
之后刘勤晋在站长的带领下，顺利见到了这些大叶茶，并且采集了一些样本，回到实验室之后对其进行了化验。
结果却令人大吃一惊，这些大茶树的的一斤非常古老，完全没有发生变种，是十分少见的古茶树。
并且茶树中的果胶含量很高，叶片也比较软，按照这一特性来看，它十分适合用来制作红茶，品质极佳。
之后大树茶引起了当地的广泛关注，并且接下来还展开了针对这一茶树的特别研究。
在1982年，刘勤晋带领团队，用了3个月的时间，对大树茶的分布情况进行了详细的考察。
南川是大树茶分布较为集中的一个区域，除了这里之外，在德隆镇、头渡和合溪三个镇上都有有发现，其他地方也有零星种植。
在此之后，南川大树茶的名声渐噪，越来越多的人知道它，南川大树茶已然成为了重庆的一张名片。
«—【·南川大树茶·】—»
从2001年开始，重庆的相关部门就开始对南川大树茶进行挂牌保护，并且研究人工育种技术。
南川大树茶主要生长在重庆金佛山一带，海拔在800到1600米的山区，南川地处重庆南部，地形以山地丘陵为主，属典型的亚热带湿润季风气候，四季分明、雨量充沛、云雾常年缭绕，这种独特的生态环境造就了其优异的品质。
现在仅存的野生树有2000多株，其中有一株更是被称为“茶树鼻祖”，树龄长达2700多年。
2017年，刘勤晋再次带队，开始研究南川大树茶的种植，将其发展成为了当地的特色产业。
南川大树茶的叶片呈长椭圆形，叶面平展或微隆，叶质厚而油亮，色泽深绿富有光泽，叶背毛茸细密，手感柔韧。
它还有一片茶叶一杯茶的说法，冲泡之后茶香回味无穷，口感清甜。
南川产茶历史悠久，可追溯至唐代，进入明清时期，南川茶叶逐步商品化，并通过“盐茶古道”远销外地。
当地现存许多百年以上树龄的古茶树，尤以南川金佛山、头渡、鸣玉、峰岩、石溪等地最为集中。
其中，不乏树龄超过500年甚至上千年的茶树，这些“活化石”般的存在，不仅见证了南川茶文化的变迁，也体现了人与自然和谐共生的智慧。
南川之所以拥有众多古茶树，与其独特的地理环境、良好的种植传统以及民间对茶的崇敬密不可分，许多村民世代以茶为业，对古树加以保护与培育，形成了一种独特的茶叶文化。
南川的茶文化源远流长，不仅体现在栽培和制作工艺上，也深植于民俗与生活方式中，当地许多茶农世代传承制茶技艺，从手工采摘到杀青、揉捻、烘焙，每一道工序都凝聚了匠心。
而南川大树茶又是重庆金佛山特有的茶树品种，非常有当地特色，在政府的帮扶之下，当地村民也开始种植南川大树茶。
在德隆镇，除了原本的野生茶树之外，当地又合作种植了8000多亩的茶树，每年的茶叶收入也成为当地村民的主要经济来源，南川大树茶真正成为了可以致富的“黄金叶”。
南川大树茶作为重庆南部山区的特有植物资源，不仅具有重要的生态意义，更是推动当地经济社会发展的支柱之一。
它是南川自然与文化交融的结晶，是千百年来人与自然和谐共生的见证，它不仅是一片叶子，更是一段历史，一种文化，一项产业的希望。
保护南川大树茶资源、提升其产业价值，是一项兼具生态意义与经济价值的选择。
参考：
重庆日报《图片新闻｜南川：古树茶成“金叶子” 茶农笑迎丰收季》，2025-4-28
重庆日报传媒《乡村振兴周刊｜他发现了南川大树茶》，2023-10-11
中国新闻网《南川大树茶：一片树叶带动一个产业 致富一方百姓》，2021-7-20
上游新闻《千年古树茶涅槃“摇钱树”》，2023-4-21
重庆市知识产权局《南川大树茶》，2024-3-13
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