饭量与寿命挂钩？每天只吃两顿饭，死亡风险竟上升！

老林患有糖尿病多年，一直靠吃药控制病情。后来他在网上看到少吃能控制血糖甚至治愈糖尿病的文章，就开始尝试减少吃饭次数，先是省略了晚饭，后来连午饭也不吃了，降糖药也停了。结果有一天，他直接晕倒在家中，被送往医院后发现是急性酮症酸中毒伴有急性胰腺损伤。醒来后的老林很不服气，不明白为什么别人少吃能治好病，自己却进了ICU。

研究发现:一天只吃两顿饭，死亡风险上升

一日三餐对健康非常重要，但现在很多人因为营养过剩、身材肥胖，就想着少吃一顿来减少热量摄入。可这样做真的健康吗？美国爱荷华大学、田纳西大学的研究人员对2.4万余名年龄40岁以上的受试者进行了调查，经过15年的随访，有两大发现。 一是两餐之间时间间隔少于4.5小时的人，全因死亡风险和心血管疾病死亡风险分别增加17%、22%。

二是一日三餐无论不吃哪一餐，都对健康有害。一天吃一顿饭的人全因死亡风险增加30%、心血管疾病死亡风险增加83%；一天吃两顿则会导致两种风险分别上升7%、10%。 长期一天只吃两顿饭，会带来很多健康风险。血糖波动大会增加糖尿病的发生风险，容易缺乏营养会影响器官的正常功能，加重肠胃负担则会引起胃肠道疾病。

若想长寿，3个晚餐习惯尽早改

饮食习惯与健康息息相关，尤其是晚餐。想要保持健康、长寿，一定要改掉这几个不良习惯。 吃得太晚，会导致夜间葡萄糖不耐受，让体内脂肪酸氧化、动员下降，增加肥胖、糖尿病的风险。吃得太快，会显著增加血脂、血糖代谢异常的发生风险。吃得太荤，晚餐摄入过量动物蛋白会导致心绞痛/心脏病风险增加44%，摄入过量精细米面等精致碳水会让心绞痛风险增加63%、心脏病风险增加47%。建议晚餐蔬菜、肉类和主食的比例保持在2:1:1，若前两餐蔬菜摄入不足，可适当调整到3:1:1。

晚餐是注意这4点，吃得更健康

想要健康地吃晚餐，有很多细节需要注意。吃七分饱，晚餐后身体活动量少，能量消耗也少，所以要适当减少热量摄入。学会搭配，蔬菜、肉类、主食的比例为2:1:1，蔬菜要避免吃土豆、山药等淀粉类含量高的，肉类可选择豆制品、海产品替换，主食要粗细粮搭配。

选对时间，晚餐在下午6 - 7点吃最为合适，最好在睡前3小时吃完，这样可以减轻胃肠道负担，促进睡眠。细嚼慢咽，健康人群每餐饭的进食时间应不少于15分钟，早餐可控制在15 - 20分钟、午晚餐控制在30分钟左右，每口饭要嚼20下左右为宜。