浙江
中医讲究“天人相应、顺其自然”。在小满节气的养生中，我们要特别提出“未病先防”的养生观点，就是在未病之前做好各种预防工作，以防止疾病发生。
小满期间注意饮食调养，对预防保健、防病养生都有一定的好处。
小满多食鲜
樱桃——预防麻疹、收涩止痛
《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤”。
樱桃以含铁质多而出名，铁质为人体血液必不可少的成分，多食可以促进血红蛋白再生，中医认为樱桃可以补充气血，适宜小满节气食用。
食用禁忌：樱桃性属温热，热性病和虚热咳嗽者禁食；樱桃含钾量高，肾病患者食用会加重少尿和水肿。
丝瓜——清热、凉血、化痰
丝瓜翠绿鲜嫩，是人们爱吃的蔬菜。
丝瓜不仅营养丰富，药用价值更高，具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。
食用禁忌：丝瓜过量食用会导致腹泻，更不能生吃；腹泻者不宜食用。
桑葚——补血滋阴、生津止渴
中医认为桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发。亦可作为食疗品，用于阴血不足之面色无华、头晕眼花、体乏无力、腰膝酸软、须发早白、血不养心之失眠、健忘、耳鸣心悸等症的治疗。
食用禁忌：少年儿童不宜过食桑葚，否则会影响人体对钙、磷、锌等微量元素的吸收；脾虚便溏者不宜吃桑葚；桑葚含糖量高，易升高血糖，糖尿病患者不宜进食桑葚。
黄瓜——减轻口腔炎症
大家如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，偶尔喝一杯黄瓜汁别有一番风味，能预防小满节气里多发的口腔疾病。
黄瓜汁制作方法简单，把新鲜的黄瓜清洗一下之后加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
因为黄瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。
饮用黄瓜汁的时候，如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
蒜薹——预防胃肠疾病
小满时节天热雨水多，容易出现腹泻和便秘，此时多吃蒜薹，可以预防很多胃肠疾病。
尤其是蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，而其中的大蒜素、大蒜新素，更是可以抑制多种细菌的生长繁殖，保护肠道健康。
此外，蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。
小满食疗方
食欲不振：薏米陈皮茶
材料：陈皮10克，薏苡仁50克，白糖适量。
做法：在锅中放入洗净的薏苡仁、陈皮，加适量清水，煮沸后再用小火煮约30分钟。倒出茶汤，加入白糖即成。
功效：此茶适合暑湿烦闷、食欲不振、脾胃不和、消化不良、脘腹胀满、呕吐泄泻者饮用。
水肿：鲤鱼冬瓜羹
材料：鲤鱼一条（约250g），冬瓜1000g，葱白10g。
做法：冬瓜洗净后，去皮留用，去瓤切块。将鱼鳞刮去，去鳃及内脏，洗净后加适量水入锅内大火煮沸，去鱼骨。然后将冬瓜、冬瓜皮及葱白放入锅内，再加适量水，继续煮至瓜熟肉烂汤稠即可。
食用方法：捞出冬瓜皮及葱白后，吃肉、冬瓜，喝汤。
功效：此药膳在临床上适用于缓解妇女妊娠期水肿，可见药性平和，适合大多数人食用。
但如果是平素脾胃功能就较弱的人群，应适当减少冬瓜皮的用量。
茯苓山药莲米粥
材料：茯苓25g、山药50g、莲子25g、粳米200g。
做法：将茯苓、山药、莲子和粳米洗净，加水1500ml，文火煮成稀粥即可。
食用方法：随餐食用，当主食。
注意：此药膳所用均为淀粉含量较多的食材，糖尿病患者慎食。
来源：健康养生
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编辑：杨欢
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