北京
眼下已经进入小满节气，虽是初夏，不过这两天的温度俨然已经飙到了30多度，盛夏也不过如此。当然现在的气候并不稳定，这不热了几天之后，马上又要迎来降温。用老妈常说的一句话便是“还没到时候呢”。众所周知，“冷在数九，热在数伏”，夏季中最难熬的时候还是三伏天，届时天气热，而且闷，汗流不止，体力和精力上的消耗都比较大，然而在这样的气候里，人们常常食不知味，夜不能寐，对于身体的考验真的是非常大。尤其是中老年人，本身体质也比较特殊，想要顺利度过三伏天，一定要提前做准备。
现在到入伏，提醒中老年常吃4种小零食，养心益气强筋骨，好度夏。饮食是影响身体状态的重要因素，所以从现在开始，一餐一食，乃至到零食上，中老年人都不能马虎。要多吃些有助于滋补身体，养心益气的食物，养成好体质，来迎接三伏天。下面就来分享4种，适合自己在家制作，简单，健康，营养十足，中老年人吃起来吧~
第1种：黑芝麻饼
之前在蛋糕店里买过一次，吃起来香脆可口，其实这种饼干很好做，而且健康营养。以黑芝麻为主要材料，其有助于补充脑力，保护心血管，抗氧化，延缓衰老，润肠通便等，十分适合中老年人。一次做上一些，可以吃好几天，特省事。
1、先在盆中磕入两个鸡蛋，蛋黄捞出，仅保留蛋白的部分，其中加玉米油10克，糖20克，快速搅散。
2、接着在里边加黑芝麻50克，低筋粉50克，继续搅拌，令所有的食材都混合匀。
3、接着准备个裱花袋，将混合物装进去，这样造型十分方便。
4、准备出不沾模具，在裱花袋底部剪开小孔，依次挤进去，薄一些烤熟后更脆。烤箱的温度在170-180度之间，先预热，再放进去，时间在25-30分钟，可以根据实际情况来调整。端出来后先晾凉，口感会变脆，吃不完的装进罐子里即可。
第2样：黑枸杞
枸杞是属于传统医学中常见的药材，是十分滋补的食物，其实除了红枸杞之外，黑枸杞也是中老年人不可错过的。其有助于补益气血，保护心血管，强壮筋骨等。平时泡水，煮汤可以搭配着吃，也可以做成奶昔，更加营养健康。
1、一把黑枸杞，先用清水洗两遍，将脏东西去掉。接着加点饮用水，泡软一些。
2、将其倒进料理机中，其中加入纯牛奶的同时，再放一根香蕉，香蕉需要掰短些。
3、接着启动奶昔的程序，将其绞成细腻的混合物，就可以停止了。香甜可口，奶香十足，每一口都特营养。
第3种：紫薯糯米卷
不仅黑色食物营养，紫色的食物也不能忽略，比较常见的非紫薯莫属了。其蕴含着丰富的花青素，纤维素，类黄酮等，有助于抗炎抗氧化，保护心脑，促进消化，提升抵抗力等。不仅可以煮粥，蒸着吃，也可以做成解馋的小食。
1、一些紫薯，先洗掉泥土，去掉皮，之后切开，放到蒸屉上加热熟透。关火后倒出来，其中加点奶粉，一边压一边搅拌，调成馅料。
2、在碗里加入糯米粉，糖粉，混合匀之后，在里边继续加牛奶，调成糊状。用保鲜膜把碗口包住，扎几个孔。
3、在锅里蒸二十分钟左右，其定型。晾到温和的状态取出，这个时候比较粘，用保鲜膜包住，然后擀薄。
4、去掉保鲜膜，将紫薯均匀涂抹到其表面。
5、将其从一头开始卷起来，在表面铺上椰蓉。最后切成小段，就可以吃了。当然放冰箱冷藏一会儿，吃起来会更美味。
第4种：姜米茶
夏吃姜是老辈留下的传统，更是应季而食的智慧，从现在就可以吃起来了。吃姜的方法有很多种，可以炒些姜米茶，保存起来，每次喝的时候抓一点，加热水一泡即成，很方便。
1、大米之外，再准备一些红枣和生姜，分别洗好之后都切成丝。
2、首先把大米和姜丝放进锅里，中火去炒，要一直翻动，令其受热均匀。把姜丝里的水汽炒出去。
3、姜丝干瘪时，放入红枣，这个时候米开始泛黄，继续快速炒一会儿，直到米色焦黄，红枣和姜丝都变得干瘪。这时就炒好了。关火凉透，装进罐子密封即可，保存一夏天也没问题。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享，欢迎大家点赞，关注和转发。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
