总额16.53亿元，同比增长3.83%，17家上市酒企研发费用背后的真相

日前，上市酒企2024年年报相继发布，除了营收及净利润这两项核心数据，研发费用也成为业内人士密切关注的亮点之一。

据名酒观察统计，2024年，17家上市酒企总研发费用16.53亿元，相比2023年的15.92亿元，整体提升3.83%。

随着酒企对研发重视程度的加深，不仅有利于实现自身的转型，还能持续为产业升级注入强大的创新驱动力。

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三大维度，拆解酒企研发费用

名酒观察梳理了2024年上市白酒企业的研发费用情况发现，从各企业间的研发费用、增幅以及费用率三大维度，或许能窥见几分“科技浪潮”的发展趋势。

维度一：看费用，头部酒企占七成，仍走在行业前列

通过上述表格，从中了解到，在17家上市白酒企业中研发费用前六分别为五粮液（4.05亿元）、泸州老窖（2.61亿元）、茅台（2.18亿元）、汾酒（1.48亿元）、洋河（1.05亿元）和古井贡酒（0.78亿元）。

名酒观察经测算得出，这六家头部酒企总研发费用为12.15亿元，占比约73.50%。

而次高端酒企中，今世缘、水井坊以及口子窖等其他酒企研发费用均低于0.5亿元。

由此可见，就行业研发费用而言，头部酒企与次高端酒企分化明显。这也从侧面或许反映出，越是头部酒企，研发费用越高。越是次高端酒企，研发费用越低。

维度二：看增幅，“汾茅五”位列三甲，研发投入力度进一步加大

从上述表格，可以看出，头部企业正加大对研发的投入，2024年，汾酒、茅台、五粮液研发费用增幅位列三甲，分别为67.60%、38.76%、25.85%。

与此同时，酒鬼酒、老白干酒、天佑德、泸州老窖、今世缘、古井贡酒等企业2024年研发费用也实现双位数增长，说明这些酒企正在积极投入资源进行技术创新和产品研发。

但部分酒企研发费用增幅有所下滑，包括洋河、舍得酒业、口子窖、酒鬼酒以及伊力特。

在业内看来，洋河对于产品更加聚焦，所以洋河在年报中也提及到本期研发项目减少，研发费用发生额相应下降。

维度三：看研发费用率，次高端酒企居高，优于头部酒企

就研发费用率来讲，茅台、五粮液、汾酒、洋河等六家头部酒企中，仅仅有泸州老窖超0.5%，达到0.84%，其他酒企均低于0.5%。

但在次高端酒企中，多家酒企研发费用率超1%，包括天佑德酒（3.01%）、金种子酒（2.60%）、舍得酒业（1.78%）、酒鬼酒（1.41%）、迎驾贡酒（1.11%）、金徽酒（1.80%）等等。

其中，金种子酒2024年研发费用率为2.60%，这个占比是显著高于行业平均水平的。自2022年华润战略投资金种子以来，金种子坚持在科研品质方面的持续投入，建立起了从实验平台到科研队伍，再到科研攻关合作的完备体系。

有行业分析人士指出，金种子酒业在提升产品品质方面做了巨大的投入，这些投入一定会反馈到未来的市场上。

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人才结构进一步升级，科研能力强化

近几年，随着白酒产业迈入提质升级阶段，研发能力成为企业竞争的新焦点。

据名酒观察了解，2024年，17家上市白酒企业在职研发人员数量为8277人，呈现出高知化和年轻化的显著特征，体现了企业对“硬科技”投入的积极转变。

从表格来看，本硕博高学历占比排名前三的酒企分别为泸州老窖(100.00%)、茅台(90.51%)、水井坊(76.67%），领跑行业高知化进程。

天佑德酒研发人员全部为40岁以下，除了舍得酒业、迎驾贡酒以及伊力特，其他14家酒企研发人员40岁以下占比均高于50%，说明企业研发人员逐渐以年轻人为主。

金徽酒、迎驾贡酒和汾酒研发人员数量增幅分别为32.86%、16.47%、13.55%，稳居前三甲。这一波科研力量扩充，折射出企业高度重视系统化研发体系建设。

值得一提的是，科研人才结构正从“量”向“质”跃迁。相关数据显示，汾酒年内引入24名硕士、2名博士；泸州老窖博士（含博士后）团队从30人增至50人，增幅66.7%；今世缘构建起184名硕士、6名博士的骨干梯队；水井坊全年新增3名国家级品酒师，16名省级评委通过强化培训提升品评技术，夯实品质管控根基。

另外，皇台酒业虽在年报中披露研发人员数量，但披露其技术人员人数从2023年的36人（占比7.18%）跃升至2024年的87人（占比15.76%）。

对此，皇台酒业其在年报中表示，公司借助社会招聘与院校合作双向引才，并通过系统化培训体系提升员工专业技能，推动科研与营销协同升级。

科研人才扩充与学历结构优化已成为行业内较为普遍的趋势，头部企业已通过建设高能级平台和持续引进高层次人才，初步建立起了较完善的科研体系。而人才升级的背后，是研发投入结构和战略思维的深度调整。

在名酒观察看来，科研始终是酒企高质量发展的重要推动力，从某种意义上来说，科研所体现的不仅仅是一种科学表达，更多的还是企业未雨绸缪思维下的前置性投入。未来，随着成果的逐步显现，酒企将在增强自身核心竞争力的同时，不断深化行业的科技创新工作，推动整个白酒行业实现更好更快发展。