♂️遵循着哪家粉店人多吃哪家的原则
小吃货找到了江南区的这家生榨粉!
即便已经过了饭点,店里的人也不见少,阿姨们在马不停蹄的榨粉,吃粉的人也在忙碌的加小料中。
听常来的熟客说光是冲着这家的小料台,也值得多来吃几次粉,紫苏、酸辣椒、酱油辣椒、酸笋、酱油膏……还有灵魂之一柠檬酱,加入一勺升华了这碗生榨。
❶生榨碎肉+猪脚:
经典的碎肉组合,最能品尝到一家生榨的本味,厚实的肉末拌上顺滑的粉条,淡淡的酸不会过重,都是恰好。
爱吃肉的还可以再加上一个猪脚,预先炸过的猪脚表面金脆,内里仍保持着Q弹,吃着很过瘾。
❷生榨碎肉+豆腐皮:
传统派的喜欢在生榨碎肉里加一份豆腐皮,珠记家的豆腐皮相比别的家来说更为宽和长,淡淡的卤水味让它无论是单独吃,还是和粉搭着都很合适。
⭐️PS:珠记家的粉都是自助加汤的哟,要是喜欢吃干捞可以先吃一点再去加汤,一粉两吃的快乐你懂的!
️珠记生榨粉
地址:江南区 那洪街道白沙大道109号龙光普罗旺斯波尔多庄园
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⭐︎吃货们,记得设为星标常见面!
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