北京
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为切实提升餐饮行业消防安全水平，呼和浩特市各级消防部门通过上门服务、防消联勤等举措，深入辖区餐饮场所宣贯《关于在全市餐饮场所开展“四清两学两遵守”的通告》要求，指导单位开展排查检查和熟悉演练，全力筑牢餐饮场所消防安全防线。
消防监督员深入各餐饮场所，现场讲解厨房油污清理、规范电气线路敷设、畅通生命通道以及如何辨识、清除易燃可燃装饰装修材料等，督促各场所落实主体责任，强化日常的巡查检查，加强员工消防安全培训。消防指战员指导员工模拟厨房及电气线路火灾开展实战演练，修订预案，规范应急处置流程，提升从业人员应急处置能力。
各级消防部门通过“宣教+检查+整改”多种方式，以“四清”为基础，推动餐饮场所排查油烟管道清理、电气线路隐患、通道障碍物及易燃可燃材料装饰装修，及时消除安全隐患；以“两学”为抓手，组织员工参与灭火疏散演练，提升单位应急处置能力；以“两遵守”为底线，严查燃气设备违规使用及电动自行车违规充电等行为，督促餐饮场所从业人员养成良好安全习惯。(隆雪)
来源：呼和浩特市消防救援支队
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