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图为国际卫视总台常务副台长高文玉与太岁养生面（邯太穗）创始人王禹龙
本网讯：（李永峰 卫临青 李相理想）2025年5月20日国际卫视总台常务副台长、新华卫视常务副台长、凤凰新闻网络电视台执行台长、中国少数民族文物保护协会民族艺术文化产业委员会宣传部副部长 高文玉应邀前往企业考察调研，为这款特色养生面食的发展注入新动能。
在千年古城邯郸深厚的饮食文化沃土中，一位执着于传统美食传承与创新的开拓者——王禹龙，带领邯郸市太岁面业食品有限公司匠心打造出邯太穗黑小麦空心面。这款承载着历史底蕴与现代养生智慧的美食，不仅深受消费者青睐，更吸引了行业权威的关注。
邯郸空心面作为当地传承200年的特色美食，堪称面食一绝。据《邯郸县志》记载，其独特的制作工艺历经岁月沉淀，揉、搓、盘、缠、开、擀等多道精细工序，赋予了面条“细如银丝，丝丝空心”的奇妙形态，成品细白如丝，中空如管，口感绵软有劲。在历史的长河中，这一工艺仅在王氏家族传承延续，成为邯郸饮食文化的珍贵瑰宝。
创始人王禹龙深受家乡饮食文化熏陶，怀揣着对传统美食的热爱与传承使命，扎根于空心面的创新研发。他带领团队深入研究，在传统工艺基础上大胆创新，推出了邯太穗黑小麦空心面。这款面以小麦主产区的富硒黑小麦为核心原料，从源头保障品质。黑小麦富含多种营养成分，为养生面增添了天然优势。同时，特别添加灵芝和谷类菌丝提取液，让每一根面条都蕴含着天然的养生精华。
纯手工制作沿袭传统工艺，保留了面条细腻爽滑的独特口感，更赋予其易于消化的特性，即使是刚接触食物的婴儿也能安心食用。不仅如此，这款养生面还具备显著的养胃功效，能够平衡人体免疫力、调理脾胃，对于困扰现代人的便秘、失眠问题也有着良好的食疗效果。尤为难得的是，它热量合理，即使每日食用也不用担心发胖，成为追求健康生活人群的理想选择。
从营养层面来看，邯太穗黑小麦空心面同样表现卓越。其精选上等高筋面粉与富硒黑小麦，历经29道严格工序精心制作，富含人体所需的18种氨基酸及多种微量元素。这些营养成分协同作用，不仅能促进血液循环、维护肠胃菌群平衡、软化血管，更能深入细胞层面，调理DNA营养基因、营养P53基因，干预体内五脏六腑运作环境，全面维持身体充沛活力。而其中含有的益生菌益生元等直接营养基因成分，搭配复合型杂多糖（黏多糖、脂多糖等），在现代科学的验证下，其保健价值愈发凸显，为养生注入了科学力量。
时光回溯到1901年，光绪帝与慈禧太后自西安返京途中，于邯郸驿驻足。慈禧太后品尝邯郸手工面后赞不绝口，御赐“好挂面”之名，让这款美食声名远扬，也推动其走上了正规化、规范化的生产经营道路。百年后的今天，王禹龙和他的团队在这份荣耀的激励下，让黑小麦空心面在传承中焕发出新的生机。
此次高文玉的考察调研，是对邯太穗黑小麦空心面品质与创新的高度认可。调研过程中，高文玉深入生产车间，详细了解产品的原料选取、制作工艺及品质把控流程，并与王禹龙及团队成员展开座谈交流。他对企业将传统工艺与现代养生理念相结合的创新模式表示赞赏，认为邯太穗黑小麦空心面不仅是对邯郸特色美食文化的传承与发扬，更具备走向国际市场的潜力。高文玉表示，新媒体将发挥平台优势，助力这款兼具文化底蕴与健康价值的特色产品扩大品牌影响力，让更多人了解和享受到这份来自邯郸的养生美味。
邯郸市太岁面业食品有限公司在王禹龙的带领下，始终秉持着对品质的极致追求与对传统工艺的敬畏之心，将百年传承与现代科技、养生理念紧密结合。此次考察调研也为企业未来发展指明了新方向。相信在国际卫视总台的助力下，这款凝聚着王禹龙匠心与智慧的养生面，将走进更多家庭，走出国门，成为传播中国饮食文化、引领健康生活方式的闪亮名片，持续书写属于邯郸美食的辉煌篇章。
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