江西
5月17日，2025“国际茶日”好水泡好茶发布会暨明月山旅游商品推介会在宜春市明月山温泉风景名胜区举行，活动发布了泡茶用水的卫生标准、理化指标及矿物质含量要求。
本次活动以“探寻江西好山水·解锁赣鄱茗茶香”为主题，聚焦明月山富硒水资源优势，融合江西千年茶文化精髓，通过旅游推介、主题演讲、商品展销、茶艺品鉴等环节，全方位展示明月山“好山、好水、好茶”的文旅魅力。在茶饮品鉴环节，茶艺师用明月山富硒水冲泡不同品类的江西名茶，让嘉宾感受好水泡好茶的独特魅力。
在发布会上，南昌大学食品学院副教授彭珍详细解读了泡茶用水的卫生标准、理化指标及矿物质含量要求。为验证该标准体系的科学性，主办方在这次活动前期对全省多个水源地进行了采样检测，检测结果显示，明月山风景区温汤镇的富硒水在矿物质含量、pH值、溶解氧等关键指标上表现优异，尤其适合冲泡绿茶、红茶等，呈现出泡绿茶更鲜、泡红茶更醇等特点。
在推介会上，明月山文旅局通过宣传片和主题演讲，向与会嘉宾生动展现了明月山的自然风光、温泉康养、富硒农业等特色产业。同时，现场设置了特色商品展销区，润田翠矿泉水、富硒大米、菊花茶等优质产品吸引了众多嘉宾驻足品鉴。据了解，明月山正依托得天独厚的富硒水资源和深厚的茶文化底蕴，积极探索“文旅+康养+茶产业”融合发展新模式。
江西日报社副社长练蒙蒙在讲话中指出，此次活动以权威化、标准化、专业化和高品质为依据，向社会推出泡茶好水的品质标准，提升品牌在茶饮用水领域的影响力，不仅是一次茶与水的深度对话，更是文旅产业融合发展的生动实践。
本次活动由江西日报社（报业传媒集团）指导，宜春市明月山温泉风景名胜区管理委员会、江西商报、江西省艺术家企业家联合会、江西茶产业联合会、南昌市茶叶行业协会联合主办，江西林恩茶业、江西国学文化研究会茶文化专业委员会协办，江西省检验检测认证总院检测认证技术发展研究院提供专业支持。 （记者 张宇）
（来源：江西商报）
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