北京
当厨房里的烟火气遇上校园的书香气，当劳动教育与食育课程碰撞出火花，舌尖上的成长之旅，让孩子爱上生活的烟火气，一场关于“知味、造物、惜粮”的成长之旅正在悄然展开...
5月16日，我校以“劳动赋能食育，实践‘味’来可期”为主题，为二、三年级的孩子们定制了一场别开生面的食育实践活动，让孩子们在探索食材奥秘、手作传统美食的过程中，感受劳动的温度与食物的力量。
食育的第一步，是让孩子读懂食物的“语言”。在“探索特色糕点，品味‘食妙之趣’”课程中，孩子们围着绿豆糕和宫廷桃酥展开了一场“食材探秘”——从认识五谷杂粮的生长历程，到了解绿豆的食疗功效、核桃的营养奥秘，再到探究不同地域特色糕点背后的饮食文化。当孩子们知道“绿豆不仅能解暑，还藏着《本草纲目》里的养生智慧”，当他们发现“宫廷桃酥的酥脆口感源于食材比例的精准搭配”，课本里的知识便化作了舌尖上的具象认知。
在“探索五谷杂粮知识”和“叶类蔬菜奥秘”的课程中，孩子们的视野从糕点延伸到更广阔的食材世界：胚芽米如何从稻田走上餐桌？菠菜的种植需要哪些劳动步骤？通过图文讲解与实物观察，孩子们不仅记住了“五谷”的具体所指、蔬菜的营养成分，更在心中埋下了一颗“尊重食物源头”的种子——原来每一口美味，都藏着自然的馈赠和劳动者的汗水。
如果说“识味”是认知的积累，“造物”便是劳动的实践。在手工制作环节，孩子们戴上厨师帽、系上小围裙，化身“小小美食家”：揉制绿豆糕时，他们学着控制面团的湿度，感受“用力均匀”的重要性；制作宫廷桃酥时，压模的力度与角度成了大家互相交流的“技术难题”；而在捏胚芽米饭团、搓五彩缤纷面的过程中，创意与协作更是碰撞出火花——有人把饭团捏成小动物形状，有人用菠菜汁调出翠绿的面条，欢声笑语中，劳动不再是任务，而是充满成就感的创造。
值得关注的是，每一项活动都贯穿了“食育+劳动”的双重目标：孩子们不仅学会了基础的厨房技能（如称量食材、使用工具），更在清洗器皿、整理桌面的过程中，培养了责任意识。当他们捧着自己制作的糕点与家人分享时，收获的不仅是赞美，更是“劳动创造美好”的深刻体验。
食育，是给孩子最好的生活启蒙。从“认识食材”到“制作美食”，从“动手实践”到“懂得珍惜”，这场食育实践活动的意义早已超越了课堂本身。它让孩子们在触摸面粉、观察植物的过程中，理解“一粥一饭，当思来处不易”；在合作完成一道菜品时，体会“众人拾柴火焰高”的团队精神；更在品尝劳动成果时，感受到“付出必有回报”的纯粹快乐。
正如教育家陶行知所说：“生活即教育，劳动即成长。”当食育与劳动教育深度融合，孩子们学会的不仅是烹饪技巧，更是与生活对话的能力。愿每一个孩子都能在这样的课程中，爱上食物的本味，懂得劳动的价值，在烟火气中拥抱更有温度的未来。
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