上海
近日，上海市老年教育精品课程评选结果揭晓，徐汇区长桥街道社区（老年）学校报送的《营养早餐》课程脱颖而出，成功入选市级精品课程。这门聚焦居民健康生活的实用课程，正在成为社区教育的“明星产品”。
课程荣誉证书
据社区学校相关负责人介绍，《营养早餐》课程是长桥街道社区学校“健康教育系列”的特色课程，以“科学严谨、贴近生活”为核心理念，希望通过简洁易懂的语言解析健康知识，让学员轻松掌握早餐营养搭配的黄金法则。课程通过“理论+实操”双线教学，系统涵盖早餐营养学基础、食物科学搭配、快手早餐制作等实用内容，助力居民从“吃饱”迈向“吃好”，全面提升健康生活质量。
课堂现场
“这门课彻底改变了我家的早餐习惯。”学员王阿姨告诉记者，“张老师上课讲的一些营养学的知识，一日三餐里都能用得上。”张春玲是长桥街道社区（老年）学校兼职教师，作为国家一级公共营养师、国家一级健康管理师，她不仅拥有扎实的专业背景，其主讲的微课更屡获国家级、市级奖项。
《营养早餐》课程实行线上线下双轨并行。线下实践课上，学员可亲手参与制作燕麦坚果粥、全麦蔬菜煎饼等健康餐品，教师现场指导搭配技巧，并融入“营养知识”“早餐分享”等趣味环节，让学习成为一种生活方式。线上课程通过“汇e学”小程序提供高清教学视频，内容涵盖食材选择、快手早餐制作等，支持回看复习。
据悉，长桥街道社区（老年）学校将持续以《营养早餐》为标杆，推进“健康教育”系列品牌课程建设，持续课程升级、技术赋能、社区联动，让社区学校成为居民们美好生活的一环。
记者：沈艺飞
编辑：陈海笑
校对：耿洁玉
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