鲁班造磨和打井

在对“磨”的调查中，采用了“捋着麻线找头”的倒查法，因饮食文化找煎饼，因煎饼找磨，因磨找磨石，因磨石找造磨人。找到了基本可以认定的两个鲁班造磨处，一个在滕州市界河镇灵泉山腰，一个在龙阳镇龙山村前的百家石地段。

做煎饼离不开石磨，做磨离不开磨石，最适合做磨的石头产在滕州的灵泉山、龙山。龙山脚下，至今还叫“百家石”的地方，相传就是鲁班率领百家石匠和徒弟们，搞石磨大兵团作战的地方，历史上石磨就是从这里进入寻常百姓家的。石磨出现之前，人们对粮食的加工非常粗糙，甚至无能为力。薯类烧着吃，豆类烤着吃，高梁整穗整穗地煮着吃。直到现在，鲁班当年没走到的地方，仍保留着大米、玉米吃整粮食粒子的痕迹。石磨飞转，添进去的是一把把的麦面。面加水一和，揉成了馍馍，切成了面条，包成了展终石格或了大煎饼。鲁班点石成磨，带来了粮食加工的大革命，把人类一下子推游了“食不厌精，脍不厌细”的饮食文明时代。前人裁树、后天乘凉，修班造福，子孙分享。

传说鲁班还打了井，鲁班打井定井位的绝招是“日落碗扣地，日出看水气”；在山地和沙滩的施工方法是“软地下盘，硬地穿岩”；安全防范的方法是“留蹬掏洞，救人活命”；改善水质的方法是“井边种药草，长生不会老”。寻访现在依然使用的古井，大都符合这些口诀的要求。枣庄市山亭区冯卯镇九老庄村的一眼古井，就因为井口四周种植了枸杞、葛根，根扎黄泉，水好养人，一度出过九位老寿星，故名“九老庄”。

对照鲁班的传说，今天还能找到其他的“公输圣迹”，滕州市界河镇鲁班碌磷堤就是很好的一例。滕州、邹城两市交界的界河，古称白水河。在鲁班出手治理之前，年年山洪暴发时，波涛滚滚，泥沙俱下，常使两岸人民流离失所，无家可归。当时鲁班率领弟子们在灵山打磨，看到这一惨状后心想，只有在两岸筑起石头大堤才能制服这匹野马，保住百姓的田园。但是这么余的石头，怎么往山下运呢？他瞅着一盘盘圆圆的石磨，想起了让石头长腿自个儿下山的办法，于是便打制了三千个圆滚滚的大碌磷，往下一放骨骨碌碌顺着河岸滚下去，垒成了铜墙铁壁式的河堤。用碌磚筑堤又省运力，又减缓激流的冲刷力。鲁班用超人的智慧和精湛的技艺，打造了这举世无双的变水害为水利的工程，比李冰父子建筑的都江堰还早二百多年。

鲁班是中华民族优秀传统文化的载体，作为“匠”，他巧技制器，怀匠心；作为“师”，他授业解惑，至善育人，严师道；作为“圣”，他创制垂法，博施济众，汇圣德。匠心、师道、圣德集于一身。