湖北
“初夏一碗汤，湿气走光光”，建议多喝5汤，祛湿健脾，乐过酷夏
立夏过后，夏天来到。初夏时节，天气闷热，雨水不多，因此人体容易出汗，再加上一些不好的生活习惯，身体健康会出现问题，因此初夏养生尤为重要，身体爱护的好，可以少生病，健康的过三伏天。
初夏养生，清除体内湿气是一个养生的重点。湿气重，很容易让人感到闷热不舒服。吃好做好，清除体内湿气，增强身体的抵抗力，让身体在湿气季节中保持畅通无阻。
老话说得好，“初夏一碗汤，湿气走光光”。各种美味好喝的汤不仅可以补水养生，还可以祛湿健脾，滋补少生病。今天给大家介绍几种汤，简单易做、祛湿健脾，帮助您在夏季保持健康。
第一汤；白扁豆瘦肉汤
白扁豆是一种五谷，夏天去湿气，它是养生第一豆，不仅健脾祛湿效果好，还能消暑，药食同源的好食材。
白扁豆性味平和，微温，不像赤小豆、薏苡仁那么寒凉，既能祛湿，还能消暑，还能健脾和中，又不会伤害脾胃，因此人人都适合食用白扁豆来祛除湿邪。
食材：白扁豆适量，瘦肉，盐， 胡椒粉，葱花
做法：1提前用温水把白扁豆泡软，备用
2瘦肉切片，备用
3炖锅里加入清水， 放进扁豆，大火煮沸，再放进肉片，继续煮
4食材煮烂即可， 起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，一点香油，即可。
第二汤：冬瓜薏米老鸭汤
鸭肉是夏天第一养生肉，肉质鲜嫩，搭配冬瓜薏米一起做汤喝，是夏天去湿气的好助手。适量食用后能起到清热利湿的作用，适合上火、食欲不振、体内生热者食用。还可以消暑降火，补水滋补。
食材：薏米1把，冬瓜一块，鸭肉半只，姜， 葱， 胡椒粉
做法：1薏米不容易炖烂，提前放水里来泡软
2鸭肉切块， 放进热水里焯水，煮沸，去掉血沫，沥干水分
3冬瓜去皮，清洗，切大块，备用
4炖锅里加入温水，放进鸭肉块， 加入薏米，加入姜片， 大火来煮
5煮沸后，转小火煮一会，放进冬瓜块，继续煮
6让食材煮烂，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。
第三汤：苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜又叫凉瓜，夏天的一种时令蔬菜。它性寒，味苦，适当食用，可以清热解毒、明目。
搭配黄豆，排骨一起煮汤喝，苦瓜的苦味也很少，出锅没有苦味，而且具有清热解毒祛湿的功效，好吃营养又清甜，很适合夏天来喝。
食材：苦瓜2根，排骨2斤，黄豆1把，盐，胡椒粉，葱，姜
做法：1提前把黄豆用温水泡软
2苦瓜清洗， 切段，去掉里面的瓤与白膜，备用
3排骨切段后， 冲洗， 放进热水里焯水，去掉血末
4炖锅里加入温水，放进排骨段，黄豆，姜片， 大火来煮
5煮沸后，转小火煮一会，放进苦瓜段， 继续小火来煮
6让食材煮烂，起锅前， 加入盐， 胡椒粉，葱花即可。
第四汤：四神汤
四神汤是由4种食物一起搭配煮汤喝。这4种食物就是莲子、芡实、山药、茯苓。
莲子可以“降心火、助睡眠”的功效，芡实可以“祛湿健脾”的功效，山药可以“健脾益胃、益肺止咳”的功效，茯苓可以“利水渗湿、宁心安神”的功效。
做好的汤，适当喝，可以降心火、祛湿健脾、清热安神，滋补养生，健康的度过整个夏天。
食材；莲子30克、芡实30克、山药1根、茯苓30克，冰糖
做法：1提前用温水把莲子，芡实，茯苓泡软，这样可以节省煮汤时间， 还可以煮烂一点
2山药去皮，清洗， 切小块
3炖锅里加入清水， 放进泡软的莲子、芡实、茯苓大火来煮
4煮沸后，放进山药块， 中小火慢煮
5食材煮烂，起锅前，加入冰糖， 口感更加的好。
第五汤：红豆薏米汤
夏天去湿气要用红豆，这个红豆是赤小豆，从形状上看，红豆比较圆，赤小豆则是细长的。
搭配薏米等其他食材一起煮汤喝，不能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。调理脾胃，清除体内湿气，养生又养人。
食材：红豆，薏米，白糖
做法：1提前用温水把红豆， 薏米泡软，能更快煮烂
2炖锅里加入清水， 放进泡软的薏米，红豆，大火来煮
3大火煮开后转小火，慢慢熬煮1小时，直到红豆和薏米软烂。
4起锅前，加入白糖， 口感更加香甜。
上面这几道汤，结合了不同的食材，有助于调理脾胃，去除体内湿气，是夏季常喝的健脾祛湿良方。大家可以根据自己的身体情况， 适当食用，祛除多余的湿气，为夏季的健康打下坚实基础。
爱生活，爱陶哥。希望这些汤品能够在这个夏天为您的健康保驾护航，让您远离湿气困扰，保持脾胃的清爽与舒畅，保持活力和健康，顺利度过一个健康的夏季。
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