行业转型关键节点，中酒协“智囊团”为何齐聚习酒？

持续强化文化与创新，习酒以成绩作答：为什么是习酒？

文 | 岳治中

5月12日，由中国酒业协会主办、贵州习酒股份有限公司承办的2025中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会在习酒召开。出席会议的战略专家共同把脉周期中的中国酒业，为中国酒业的持续、健康、高质量发展贡献智慧力量。

中国酒业协会理事长宋书玉，原文化部副部长、国家图书馆名誉馆长周和平，原国家质量监督检验检疫总局党组成员兼国家标准化管理委员会主任、现国家标准化战略实施专家咨询委员会主任委员纪正昆，第十二届全国人大财政经济委员会委员、原国家工商行政管理总局党组成员、副局长付双建，第十三届全国政协教科卫体委员会副主任、科技部原副部长曹健林，第十三届全国政协文化文史和学习委员会副主任、中国版权协会理事长阎晓宏，国家新闻出版广电总局原党组成员、中国国际广播电台原台长王庚年，第十四届全国政协委员、中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，贵州省人大常委会原副主任傅传耀，四川省人大常委会原副主任、四川中国白酒金三角酒业协会创会理事长、首席顾问王少雄，中国酒业协会酱香型白酒专业委员会名誉主任季克良，故宫博物院原副院长李文儒等专家出席了座谈会。

习酒集团党委书记、董事长汪地强，党委副书记、副董事长、总经理万波等领导出席。会议由中国酒业协会秘书长何勇主持 。

01
关键节点的关键会议

习酒彰显头部品牌担当！

2025年是“十四五”收官之年，也是中国酒业高质量穿越本轮行业周期的关键之年。 这一背景下，中国酒业协会战略工作委员会专家座谈会的“提前”召开，对于指引酒业破局周期、实现高质量稳健发展有着重要的战略意义。

作为中国白酒头部品牌的代表，贵州习酒高规格承办本次专家座谈会，进一步体现了习酒作为白酒头部品牌的引领作用和为行业发展贡献力量的“君子担当”。

2023年、2024年及2025年，习酒连续三届出席中国白酒T9峰会，并连续三年稳居200亿阵营，稳步成长为白酒行业的领军品牌。

作为关键时间节点上的一次行业标志性会议，本年度中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会选择在习酒举办，不仅体现了习酒作为头部白酒品牌的担当，也承载着酒业对习酒更高质量发展的期盼。

实际上，在行业周期的考验下，习酒的引领与带动作用正持续彰显。会上透露，今年以来，习酒各项工作开局良好，顺利实现“开门稳”，其中，习酒主体产品一季度开瓶实现稳步增长。

对于中国酒业下一步的发展，汪地强满怀信心，他表示：在酒业协会的战略引领下，在各位专家的智慧赋能下，行业必将以“强基”破解基础市场短板，以“重构”激活数字化转型新动能，更以“立新”开辟全球化新战场——让中国白酒走向世界餐桌，从文化符号升级为国际标准！

▲习酒集团党委书记、董事长 汪地强

02
存量竞争加剧、名酒市场扩容

习酒以“好产品”应对周期与竞争！

宋书玉理事长在此次会议上深度剖析行业现状，指出全球酒业已进入存量竞争时代，白酒产能过剩、高端酒供需失衡等问题凸显。他强调，企业需从 “需求端” 破局，践行“产品与文化双轮驱动”和“渠道重构与国际化布局”两大战略。

尽管行业竞争加剧，多位专家仍为白酒产业注入信心。宋书玉特别提到，陈年酒市场潜力巨大，企业应重视“存酒战略”。当下产业下行，也是转型调整的最佳时机。产能扩充、需求趋缓为陈年酒带来机遇，未来企业可注重存酒，让消费者感受“酒是陈的香”。

▲中国酒业协会理事长 宋书玉

当然，在这一方面，习酒已然走在行业前列。一直以来，习酒都将强大的产储能力视为产品品质的底气与保障。因此，即便近年来行业进入新一轮调整期，习酒依然继续推进“十四五”二期技改扩产项目，持续促进产能和储能提升。截止目前，习酒已具备7万余吨优质基酒年生产能力、6万余吨年包装能力及35万余吨基酒贮存能力。

此外，作为“酒中君子”，习酒还一直坚持“优质优产”的方针，始终坚守匠心，崇尚道法自然，追求卓越品质，不断提升品质品控，严把产品质量关，赢得了行业和消费者的认可。

其他专家则分别围绕国际化与全球布局、品牌战略深度重构、智能酿造与技术创新、绿色低碳可持续发展、酒文化活态传承与文旅融合、中小企业转型升级路径、消费内循环动能激发、青年消费市场培育等议题发表了自己的看法 。

03
持续强化文化与创新

习酒以成绩作答：为什么是习酒？

除了上述内容外，当天的会议上，专家们一致认为，面对存量竞争与全球化挑战，中国酒业需以科技创新为引擎、文化赋能为抓手、标准引领为基石，推动行业从规模扩张向质量跃升转型，构建“传统工艺现代化、中国标准国际化、产业生态协同化”的发展新格局。应进一步整合资源，推动“产、学、研、协、用”协同创新，在标准体系建设、国际市场拓展、年轻消费群体培育等领域持续发力，助力中国白酒从“东方品味”升级为“世界语言”。

专家们的建议为中国白酒接下来的发展指明了方向，同时也为习酒的发展启迪了思路。

过去70余年，通过汲取中国传统文化中“君子”的精髓，习酒丰富并塑造了独特的君品文化。在此过程中习酒不仅积累了丰厚的文化底蕴，更在时代变迁中不断探索前行。

例如，在2023年的首届“春分论坛”上，习酒就在对历史进行系统梳理的基础上，深入挖掘君品文化的深厚内涵，并与中华优秀传统文化及现代元素相融合，创造性地推出了《君品公约》，为习酒构建了“基本法”。

此外，习酒还通过举办“春分论坛”以及“君品之约”回厂游、“习酒·品酒师”等IP活动，持续强化君品文化的输出，让习酒“酒中君子”的形象愈加深刻。

当然，作为一家现代化的企业，除了文化为魂，习酒的发展也离不开科技创新的助力，技术人才的全面支持以及产学研合作的强力驱动。

尤其是近年来，习酒更是不断加码智能制造、循环经济、生物技术等创新领域，通过新技术、新手段赋能生产和发展，创新不仅成为习酒重要的生产力，也成为习酒70多年发展历程中浓墨重彩的一笔。

创新与求索，本身就是君子的特质。面向未来，习酒也早已将创新作为进一步实现高质量发展的重要驱动。这不仅是习酒朝着“世界一流、受人喜欢的大型综合企业集团”发展目标迈进的重要动力，也是习酒从上世纪50年代能够发展至今，一路从小到大、由弱到强的的重要力量。

成为中国白酒T9成员中成长最快的企业、创造中国白酒产业发展奇迹的为什么是习酒？

优秀的好产品基因、极致个性化的文化力、创新的特质缺一不可。这也是其献给行业的穿越周期的“习酒答案”。

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