广东
- 广州老字号食为先宣布，一开业30余年的门店即将结业；汉堡王启动门店淘汰计划。详情请看红餐网《每日餐讯》。
企业动态
广州老字号食为先中山七路店宣布即将结业
红餐网消息，近日，食为先广州中山七路店宣布已定于6月1日搬迁结业。据了解，食为先始建于1987年，经营传统粤菜，人均消费在50-60元，是广州知名平价酒楼。而食为先广州中山七路店已经开业30多年。去年，食为先多家门店改名为“食为先啫啫煲”，主打啫啫煲系列产品。
汉堡王启动门店淘汰计划
涌流商业消息，如果一家汉堡王每天的销售额在6000元以下，它可能在未来一年内被关闭。5月8日，汉堡王母公司餐饮品牌国际集团Restaurant Brands International Inc. （简称RBI）的业绩会上，管理层通报了中国汉堡王业务的出售进展：已与多家潜在合作伙伴洽谈，交易计划在收购后的12个月内完成（即2026年2月14日之前）。而在这之前，母公司RBI会清理未能盈利的汉堡王门店。
目前，中国市场有约1500家汉堡王，今年3月，RBI集团CEO 乔什·科布扎（Josh Kobza）和CFO Sami Siddiqui来过上海，探访收回的中国汉堡王生意。
两个月后，CEO科布扎对分析师谈及这一业务：“我们预计在未来12个月内关闭一些尚未盈利的餐厅，以便为重启增长奠定更可持续的基础。虽然我们还没有最终数据，但这些餐厅的平均（年）销售额相对较低，不足30万美元，这意味着对全系统销售额的影响有限。”年销售额30万美元约合日销售额5939元人民币，低于这一水平的门店被判定为难以实现盈利。
瑞幸新一轮加盟招募，开放800+点位
21世纪经济报道消息，5月12日，瑞幸发布新一轮加盟招募计划，面向全国186座城市发布总计800+定向点位。目前瑞幸官方联营合作方式有三种：定点新合伙人加盟、带店加盟、定向点位加盟。
其中，定向点位加盟方式为2024年1月1日推出。截至今年4月，已有超过500个定向点位通过选址审核，超过400家门店已开业，覆盖229个城市的学校、交通枢纽、医院、商场、生活社区、写字楼、临街商铺等多种场景。
京东：“无堂食餐厅”一经核实立即下线
红餐网消息，5月9日晚间，“京东黑板报”微信公众号发布消息称，京东外卖入驻审核通过率仅4成。京东表示，若用户发现不符合标准的“无堂食餐厅”混入京东外卖，可通过商家门店页右上角“问题反馈”入口反馈。反馈将有专人跟进，一经核实，立即对商家进行下线处理。核实下线后，用户还将获得40元京东饭卡。据京东方面介绍，无堂食餐厅指不面向线下经营的纯外卖店，不含咖啡茶饮、熟食卤味、蛋糕甜点、品牌即提等。
幸运咖全国门店数量已突破5400家
新京报消息，5月9日，幸运咖方面发布消息称，截至4月30日，幸运咖全国签约门店已经突破5400家。除持续深耕具有传统优势的校园市场和低线级城市市场外，幸运咖在商业街、商场、交通枢纽和高线级城市的门店布局也更加精准。这一变化不仅有助于增加品牌声量，也显著缩短了门店的回本周期，部分客流量较大的商业街店可实现3个月左右回本。
鲍师傅首家海外门店亮相新加坡
红餐网消息，近日，鲍师傅通过官方公众号宣布，品牌首家海外直营店已于 5 月 11 日在新加坡 Paya Lebar Square 正式开业。该门店推出镇店招牌小贝蛋糕系列，以及多款人气糕点产品。另据海外网报道，继新加坡后，鲍师傅接下来还将重点开拓美国、澳大利亚和法国市场。
社会热点
中国正增大澳大利亚牛肉进口量
环球网消息，据澳大利亚广播公司报道，澳大利亚4月牛肉出口量创历史新高。澳媒称，在美国对华牛肉出口近乎停止的背景下，中国正增大澳大利亚牛肉的进口量。最新数据显示，澳大利亚在4月出口了超过12.7万吨牛肉，创下了有记录以来的4月最高纪录。其中，澳大利亚牛肉出口的最大客户是美国(37213吨)，其次是中国(21572吨)。
注：本文由红餐网综合自涌流商业、21世纪经济报道、新京报、环球网等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_周飞飞
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