五月妃子笑 六月糯米糍

冰荔。

2025年广东荔枝“12221”市场营销启动活动上发布的《2025年广东荔枝采购导图》显示，粤西片区荔枝预计总产量99万吨、粤东片区荔枝预计总产量99万吨、珠三角片区荔枝预计总产量14万吨、广州片区荔枝预计总产量11万吨。

近来，东莞大朗“新农人”陈集良忙着给妃子笑施肥，预计5月25日，其果园里的妃子笑便可上市。今年，东莞荔枝预计总产量可达2.4万-3万吨。同时，预计荔枝价格也将回落至正常水平。

　　开市价格 糯米糍桂味预计18-20元/斤

土生土长的东莞大朗人、95后小伙陈集良，和另外两名大学同学在大朗种植荔枝。他们的荔枝园共有约100亩，种了妃子笑、糯米糍和桂味三个品种。

陈集良告诉南都记者，今年果园内的妃子笑大概有5000斤、糯米糍8万斤、桂味6万斤，加起来预计超过14万斤。而去年，三个品种加起来一共才2万多斤。

陈集良说，目前，妃子笑已经进入膨果期，糯米糍和桂味则处于只有拇指大小的扁身期。其果园的妃子笑每年都是5月25日上市，糯米糍和桂味则要6月8-10日上市。

“预计今年荔枝价格会回落到往年正常水平。”陈集良表示，今年妃子笑刚上市价格预计为12元/斤左右，后期可能会降至6元/斤左右；糯米糍和桂味初上市价格预计为18-20元/斤，大熟期或降至8-10元/斤。

陈集良说，去年，其果园的妃子笑售价12元/斤左右，糯米糍和桂味平均售价分别为100元/斤和80元/斤。“妃子笑属于早期品种，开花早，每年产量很稳定，没有大小年之分，所以价格也比较稳定。”

陈集良和另外两个小伙伴一直都在四处寻找收购商，为即将到来的荔枝销售期做准备，包括联系一些商业协会拓展人脉，通过抖音、小红书等进行线上宣传，同时联系一些线下的水果店等。“今年不愁销量，要卖出去没问题；但如果想要价格高点的话，就要花点功夫。”陈集良称。

　　拓展市场 月底计划去西北考察

位于大岭山的无届农场共有600亩种植面积，主要种植桂味、糯米糍、妃子笑等。

无届农场负责人张志勇称，今年农场里的糯米糍和桂味产量均可达十几万斤，“糯米糍相对会多一点”。此外，妃子笑约有一万斤，“去年改了种，放弃了一些妃子笑，今年产量也减少了”。

“如果接下来这段时间天气理想的话，总产量可达30万斤左右。”张志勇表示，去年其农场荔枝总产量仅有两三万斤。

无届农场的妃子笑预计本月底上市，糯米糍和桂味则要6月中下旬上市，比去年、前年推迟几天。“因为今年温度比往年低一点，凉快一些。”

在价格方面，张志勇预计，妃子笑刚上市时达十几元一斤，糯米糍和桂味将分别达18元/斤、13元/斤。除了这三类品种之外，无届农场今年还首次尝试种植新品种——三月红，眼下正是上市时间。“一共只有三四百斤，已经卖完了，都是熟客买的，价格在10-12元/斤。”

在销售方面，张志勇除了跟往年一样，采取市场批发等方式外，还准备在本月底去西北考察。“看看有没有可能拓展一下西北市场，以前没去过。”

　　高端荔枝 莞香荔销售以熟客为主 将重点拓展北京、上海市场

邝耀祥在大朗种植荔枝已有数十年，他还培育了新品种——莞香荔。近年来，莞香荔已成为东莞高端荔枝品种之一。

邝耀祥说，今年其主动减产了一小部分，“让它们休息一下，为明年产量打基础。”“本来今年可以产五六万斤，现在预计剩下四五万斤。”而去年“特小年”，其果园产的莞香荔仅有三四千斤，售价200元/斤，利润达60万元。

目前，莞香荔仅有指头大小，预计6月中旬上市。邝耀祥称，将根据市场上桂味和糯米糍的价格和销售情况，再决定莞香荔的价格。“如果销路好的话，就定50元/斤；销路不好就定45元/斤，总体利润估计有200多万元。”

邝耀祥透露，莞香荔的销售以熟客为主，此外熟客口耳相传，也会介绍一部分客户。“今年除了东莞和周边城市之外，将重点拓展北京、上海市场，因为那边的客户反映很好。”

冰荔价格稳定 存量太大或考虑做成荔枝果干

相对于莞香荔而言，东莞高端荔枝“首席代表”——冰荔的价格则十分稳定。

东莞“果王”黄志强的儿子黄文杰介绍，如果后期天气理想的话，今年其位于厚街的果王果场，冰荔产量预计可达一两万斤，而去年只有两三千斤。

黄文杰表示，预计6月中旬冰荔上市，销售市场主要是北京、上海、广州、深圳、江西、江浙一带等。今年冰荔价格跟往年一样，售价380元/斤。“我们多年来不管产量高低，都是这个价格；因为已经做成品牌化，而且基本都是老客户，不会抬价。”

“每年端午节，很多人买荔枝送礼，市场需求比较大。但今年端午节提前了，东莞又属于晚熟产区，如果市场存量过大的话，销售还是会有压力。”黄文杰说，除了老顾客之外，也在拓展新客户和新渠道，包括商超、市场里的商贩等。“如果存量太大的话，我们也打算做一些荔枝果干。”

2025年，东莞荔枝种植面积约15.76万亩。种植品种主要有：糯米糍、桂味、观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、莞香荔、莞福红、妃子笑等。根据目前荔枝坐果情况，若后期无不利天气影响，预计今年东莞荔枝总产量可达2.4万-3万吨。

南都记者了解到，2023年，东莞荔枝产业总产量达2.44万吨，销售总额达7.08亿元，成为主产镇村农民收入的重要经济来源之一。而2024年，受极端天气严重影响，东莞荔枝产量骤减；同时，价格大幅上扬，糯米糍和桂味的开市价分别飙涨至120元/斤和100元/斤。

　　划重点

　　广东各地的给“荔”销售策略 种草 创新“果未熟而营销先火” 订制 提前锁定订单稳定销售渠道

最新数据显示，粤东、粤西片区的荔枝预计总产量都接近百万吨；广州增城区今年的荔枝产量预计4.9万吨，优质率超80%。去年贵至一斤70元的荔枝，今年价格有望可以回归常态了。

广东各产区以“12221”市场体系建设为抓手，早早启动了产销对接工作。5月10日，高州率先打响“头炮”，举办了荔枝产销对接大会，一口气发布了十大给“荔”政策、采购指南、荔枝龙眼质量分级标准等数项助销举措，吸引全国各地200余家采购商达成约2600万公斤的采购意向，荔枝定制金额更是超过2900万元。

当前，各地推出给“荔”销售策略。湛江遂溪利用小红书平台，创新“果未熟而营销先火”的营销模式；茂名茂南区通过“古荔+电商”模式推动溢价销售，电商渠道覆盖超20省；广州增城区依托“订制水果”模式提前锁定订单，稳定销售渠道。

采写：南都记者 田玲玲 受访者供图