北京
面条是北方人餐桌上非常常见的一种主食。而且也是很多上班族会选择的下班好饭。面条的烹饪方式多样，做出来味道还非常好吃。美中不足的就是碳水含量直接拉满，对于一些想要减肥或者控制体重的人来说不太友好。
今天给大家推荐的这款面条，可以很好的缓解这个情况。因为主要是用菜和肉完成的！主要食材是胡萝卜和鸡胸肉。
鸡胸肉可是我们都知道的减肥必须肉类。鸡胸是鸡身上高蛋白低脂肪的最佳选择，100g鸡胸肉蛋白质含量24g、脂肪2g；而且其钾含量也不低，是鸡腿的1.5倍、鸡翅的1.6倍、鸡爪的3.1倍；它还含有大量的铁元素，有利于保持良好的新陈代谢。所以不论是增肌还是减脂，鸡胸肉都是极好的食材。
胡萝卜的营养也不容小觑，要说胡萝卜的关键营养，那必须是 β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素 A，也被称为维生素 A 原，对眼睛和皮肤的健康有益。
另外，胡萝卜中也含有叶黄素和玉米黄素，二者是人类角膜中黄斑色素的重要成分，能够保护视网膜免受蓝光损伤，提高视觉灵敏度。
这样一份另类面条，再搭配上一些自己喜欢吃的卤，或者用蔬菜炝一个锅，真是营养又美味啊~
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材料 / 步骤
材料：
鸡胸肉100克，胡萝卜30克，全麦面粉15-20克，蛋黄1个，白胡椒粉适量
步骤：
1，鸡肉，胡萝卜切成大块，放到料理机中选择搅拌功能将食材打碎，再加入蛋黄，继续搅打成糊
2，在鸡肉糊中加入面粉，少量白胡椒粉，继续搅打10-15秒至鸡肉面糊没有颗粒感
3，将搅拌好的肉泥放入裱花袋，在裱花袋尖部剪一2毫米左右宽的口
4，锅烧热倒入清水，水开始冒小气泡后将裱花袋中的鸡肉挤到锅里，每一条15厘米左右，用小火将面条养熟即可
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