海南
2025年4月结束，越南海鲜行业出现了积极迹象，延续了动荡的2023年之后的复苏势头。
根据越南海鲜出口商和加工商协会 （VASEP） 的统计数据，2025年4月海鲜出口总营业额将达到约8.5亿美元，比去年同期增长15%。这是海鲜行业连续第三个月实现正增长，增强了对突破性一年的信心。
一、中国市场重回越南海鲜出口榜首：
2025年4月的出口形势中最突出的是，中国继续巩固其作为越南最大海鲜进口市场的地位。仅4月份的营业额就达到1.823亿美元（同期增长29%），中国大陆和香港在今年前 4 个月的总营业额接近 7.1 亿美元，增长了56%。这一增长是由对虾、蟹产品等高端产品的强劲需求推动的，反映了该市场日益多样化的消费趋势。
虾仍然是最大的出口产品。
与此同时，日本继续位居第二，4 月份的营业额超过1.3亿美元，使4个月的总价值达到5.366亿美元（增长22%）。需求的稳定，尤其是斑节对虾和包装软体动物等增值加工产品，有助于日本保持稳健的增长势头。
相比之下，美国——曾经是越南最大的海鲜进口市场——正面临大幅下滑。4月份对美国的出口仅达到约1.205亿美元，比去年同期下降15%。4个月总出口额达到4.984亿美元，小幅增长7%。主要原因是美国实施了新的互惠税收政策，预计虾和巴沙鱼等一些重点产品的税率最高可达 46%，造成了巨大的竞争压力。
由于通货膨胀和全球经济放缓，主要市场的消费需求在经历了艰难的2023年后已显着恢复。特别是在欧盟和日本等市场，斑节对虾、五香巴沙鱼和金枪鱼片等高价值产品因其便利性和符合现代消费趋势而广受欢迎。
此外，稳定的原材料价格也为复苏做出了重要贡献。在湄公河三角洲，由于有利的天气和农业与环境部的农业支持政策，虾和巴沙鱼的供应再次丰富。巴沙鱼的价格从28000到30000越南盾/公斤不等，为出口企业签订长期出口合同创造了有利条件。
面对美国从2025年7月9日起收紧关税的风险，许多越南出口企业积极促进对加拿大、澳大利亚、韩国和欧盟等其他市场的出口。虾业的“巨头”之一Sao Ta Food Joint Stock Company正在考虑缩小在美国的业务范围，以专注于被认为具有强大增长潜力的中国市场。
Vinh Hoan股份公司还在短期内促进巴沙鱼向美国出口，以利用新税收政策生效前的“黄金时间”。然而，该业务很快将其2025年的利润计划调整为2260亿越南盾，反映了在市场波动背景下的谨慎态度。
二、令人印象深刻的增长：
在4月份的出口结构中，虾继续发挥主导作用，成交额为3.308亿美元，同比增长15%。冷冻白对虾和加工斑节对虾是两个最突出的产品，这要归功于养殖技术的改进和现代加工技术。
Pangasius获得1.677亿美元的小幅增长，与上一年相比几乎没有变化，在经历了一段时间的强劲增长后显示出放缓的迹象。与此同时，磷虾和螃蟹组别分别增长了18%和50%，从中国和东盟的消费需求中受益匪浅。
特别是罗非鱼——尽管它只占很小的比例——却出人意料地增长了138%，达到近1900万美元。这是一个积极的信号，表明罗非鱼在实现出口结构多样化方面具有巨大潜力，尤其是在越南正在推动循环系统 （RAS） 等先进养殖的发展时。
尽管目前的增长势头带来了很多乐观情绪，但越南的海鲜行业仍然面临一系列挑战：从加工工人短缺、气候变化到进口市场日益严格的技术壁垒。特别是，美国的关税政策带来了巨大压力，迫使出口企业调整其出口策略并寻找替代市场。
根据这一趋势，VASEP预测，5月和6月的海鲜出口将继续增长10%-15%，这要归功于在美国实施新关税之前加快交货进度的合同。与此同时，由于自由贸易协定的优势，欧盟、日本和东盟市场有望保持增长势头。
VASEP表示：2025年4月肯定了越南海鲜行业在经历了充满挑战的时期后强劲复苏。来自中国、欧盟和日本市场的积极信号，以及罗非鱼等新产品的兴起为该行业开辟了巨大的机会。然而，为了保持这种增长势头，出口企业需要继续创新技术、优化供应链并促进市场多元化战略，以灵活地适应全球波动。
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