上海
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比螺蛳粉还好吃!|||✅酱肉香浓裹着米粉超好吃! 感觉一大碗都不够吃
用料：
肉末 200克
米粉 一把
葱、花生米 适量
生抽、老抽 各1勺
蚝油、淀粉 各1勺
盐 少许
清水 半碗
豆瓣酱 1勺
调酱汁:
一勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
一勺淀粉
少许盐
半碗清水
步骤：
1.米粉煮熟捞出过凉水，花生炸香，油热倒入肉沫，一勺豆瓣酱，翻炒变色，倒入料汁，翻炒均匀，倒入肉沫炸花生葱花。
2..米粉煮好捞出放碗中, 倒入刚炒好的酱肉和炸花生米, 撒上葱花拌均匀即可。
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