陕西澄城打造“中国樱桃第一县”：从黄土高原走向海外，年产值超30亿

北纬35°，渭北黄土高原上，一颗颗饱满红润的樱桃点亮了田间地头，也成为澄城县推动乡村振兴的重要抓手。

隶属于陕西省渭南市的澄城县，地处关中平原东部，渭北高原东北部，位于农业农村部确定的北纬35°樱桃生长的黄金带。这里黄土土壤深厚，年平均气温12℃，降水量680毫米，无霜期长达204天，为樱桃生长提供了优越的自然环境。澄城县出产的樱桃不仅果形美观、耐储存，且口感好、营养价值高，被誉为“钻石水果”。

澄城樱桃。 “渭南宣传”微信公众号 图

在樱桃之前，澄城县曾以苹果种植为主要产业，但一度面临苹果产业在国内市场饱和的困境。上世纪九十年代中期，通过果断地转型和探索，澄城开启了与樱桃的“甜蜜故事”。

从‌科技支撑到品牌战略，近年来澄城樱桃产业一步步完成跃升之路，成为乡村振兴战略的鲜活样本。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）了解到，依托黄金种植带优势，澄城通过“智慧大棚+多模式种植”模式打破季节限制，实现樱桃1-7月不间断供应。此外，澄城樱桃更走出国门远销海外，实现了陕西樱桃出口“零”的突破。

时下，澄城正瞄准“中国樱桃第一县”的目标不断奔跑，让“澄城樱桃甜蜜蜜”越唱越响。澄城预计，2025年全县樱桃挂果面积8.7万亩左右，年产量8.7万吨，总产值突破30亿元。

小樱桃“进化论”‌

澄城县庄头镇郭家庄村是“全国一村一品示范村”，曾经以苹果闻名陕西全省。

不过，在上世纪九十年代中期，苹果产业在国内市场逐渐趋于饱和，面对一系列的挑战，重新调整产业发展路径迫在眉睫。

当时，有农业专家认为，“能种出好苹果的地方，肯定也能种出好樱桃。”此后，澄城县省级劳模、郭家庄村老书记李忠贤在多方调研之后，选择樱桃产业作为突破口并果断转型。澄城县也通过试点示范、动员资深果农和“致富带头人”先行一步，让澄城樱桃逐渐在郭家庄村落地生根。

据澄城县有关部门介绍，到2004年，在当地苹果10斤1元钱的情况下，澄城的大红樱桃出园价达到了1斤10元钱。巨大的经济效益瞬间点燃了郭家庄村民的热情，短短几年时间，郭家庄村樱桃种植面积就达到了4200余亩，形成了名副其实的“一村一品”的特色产业。

随后，樱桃种植在全县范围内推广，种植面积大幅增加。2014年，郭家庄村仅樱桃种植就让全村增收4000多万元，人均收入增长2万元，并荣获“全国一村一品示范村”称号。同年，郭家庄村樱桃种植正式在全县示范推广，澄城县樱桃种植面积一次性增加了3.5万亩。2017年，陕西首家集水冷分选、冷藏、交易、物流为一体的樱桃交易市场在澄城县庄头镇建成投用，从“洽恰举头千万颗”的田间地头到“贾客千家万家室”的市场交易， 澄城樱桃的知名度和美誉度持续打响。

澄城樱桃交易市场。 视觉中国 图

‌不过，随着樱桃产业的不断壮大，遇到的技术瓶颈越来越多，如裂果严重、果蝇防治、病害防控、采后处理等众多环节。为解决群众生产中遇到的这些问题、进一步提升樱桃产业的竞争力，确保樱桃产业长盛不衰，澄城县不断加强科技支撑。2018年陕西省首个国家级樱桃试验站——澄城樱桃试验站应运而生，为樱桃产业提供了品种改良、种植实验、技术培训等全方位支持。

澄城樱桃试验站（国家级）。 “渭南宣传”微信公众号 图

“把弯路留在试验田，让群众安安心心发展产业，无任何后顾之忧。”澄城县果业发展中心副主任储召虎日前向澎湃新闻介绍，澄城县邀请国际园艺学会樱桃工作组主席、中国园艺学会樱桃分会理事长张开春教授团队驻县研发，引进了60多个樱桃新品种，开展18种砧穗组合试验和树形对比试验，建成2600㎡的脱毒苗木繁育中心，研发出自花授粉、开花晚成熟早、抗灾能力强的新品种以及省力省工、机械化程度高的高纺锤形和双篱扇形生产模式。

2019年，澄城樱桃种植面积辐射全县7个乡镇，面积达7万亩，年产3万吨，产值达6亿元以上，成为陕西最大的樱桃连片栽植区。同年，澄城县正式通过脱贫摘帽验收，退出了贫困县序列。

樱桃产业已然成为澄城巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的特色主导产业。

据储召虎介绍，2019年底，澄城县出台《加快建设十万亩樱桃基地打造中国樱桃第一县的决定》，澄城樱桃产业由此走上“开挂式”发展之路。近年来，随着《优质樱桃基地建设的意见》《关于加快推动澄城果业高质量发展的通知》《关于2024年支持樱桃设施化建设的通知》等措施陆续出台，不仅有效调动了群众栽植樱桃的积极性和主动性，并为规模化高质量发展壮大樱桃产业、聚力打造“中国樱桃第一县”，提供了强大动力、注入了生机活力。

‌品牌助力，畅销海内外

2020年，澄城樱桃以“一箭穿心”视觉符号和“澄城樱桃甜蜜蜜”的品牌宣传口号亮相中国樱桃展，以新颖亮丽的形象、多种创新时尚的展销方式，成为全场焦点之一。

“‘甜蜜蜜’的品牌既突出了澄城樱桃果个头大、色泽艳、口感脆、味道浓的直观优点，又描绘出澄城人民依靠樱桃过上甜蜜日子的幸福图景，更加寄托着我们希望更多的消费者能够分享澄城樱桃美味、和我们开创甜蜜事业、分享甜蜜生活，讲好北纬35度甜蜜故事的美好期望。”谈及“澄城樱桃甜蜜蜜”品牌口号，储召虎如是说道。

澄城县街头一角。 “渭南宣传”微信公众号 图

好产品离不开好的销售渠道，才能让果民真正赚到钱。储召虎介绍，为持续唱响“澄城樱桃甜蜜蜜”品牌，打开樱桃高质量发展的新路子，澄城连续举办4届樱桃文化艺术节、4届中国樱桃营销季，成功承办第九届ISHS国际樱桃大会、2022中国樱桃年会等顶级品牌活动，与亚果会合作，每年在国内主销城市、国家级大型批发市场举办专场推介会20场以上；与全国500多家客商建立了稳定的供销合作关系，这为澄城樱桃赢得了消费者、市场的信赖和认可。

储召虎说，根据“品种决定质量、质量决定价格”的市场法则，澄城把“上市早、果个大、色泽艳、味道浓”作为樱桃行业更新换代的重要标准，成功引进新优品种，建成运营优质樱桃苗木组培繁育基地3个，年供应优质组培苗木150万株以上。在技术层面，澄城利用“日光温室+提前休眠、温室大棚、钢构暖棚、连体冷棚、露地樱桃”多梯次栽植并举，实现早、中、晚等30多个品种鲜果从1月至7月200多天“不断线”供应，让澄城樱桃得以在冬季提前上市，抢占春节消费市场。

澄城樱桃不但进入全国各地中高端商超，更走出国门远销阿联酋迪拜等国家，实现了陕西樱桃出口“零”的突破。

储召虎告诉澎湃新闻，为深化全国电子商务进农村综合示范县创建成果，澄城县建成了樱桃深加工生产线，开发樱桃汁、果脯、面膜等多种产品，产业链附加值显著提升，并荣获“中国樱桃科技产业示范县”、“中国樱桃之乡”等称号，成功入选第四批中国特色农产品优势区名单。

据预计，2025年全县樱桃挂果面积将达8.7万亩左右，预计年产量8.7万吨，总产值突破30亿元。

“以区县为单位，澄城县的樱桃面积已经达到全国第一。但我们的目标是持续提高樱桃产量和品质，提升效益，做到品质、品牌价值的全国第一。”储召虎说，下一步，将围绕国家现代农业产业园建设，全面打造国家级樱桃产业大脑、数据中心，让数字赋能樱桃产业发展，努力把澄城建成全国樱桃产业的新高地。

海报设计 王斌