安徽
“你们吃滁州的小龙虾了吗？”
当赵露思在葫芦果音乐节现场
与粉丝热情互动时，
这句灵魂拷问瞬间点燃了
全场对滁州美食的向往。
今天，
就让我们一同探寻这令人垂涎欲滴的
滁州小龙虾。
来安小龙虾：水乡孕育的美味
作为“中国小龙虾之乡”的重要产区，来安县三城镇的龙虾小镇早已凭借“稻虾共作”的生态模式与舌尖上的美味，成为长三角游客的“龙虾圣地”。地处来安县南部的三城镇，历来是产粮重镇，农业基础设施较为完善，水资源丰富，清流河、来河两条河流穿境而过，生态环境良好。得天独厚的自然环境和优越的生态条件，为小龙虾养殖产业发展提供了基础条件。
三城镇龙虾以稻田里的杂草和一些水生生物为食，小龙虾个头大，色泽美、口感好。龙虾小镇主打现捞现烧的农家风味，蒜蓉、十三香、麻辣等口味任选，人均消费亲民。
2025第四届滁州·三城龙虾美食消费季即将来袭，现场活动丰富多彩。在这个春夏交接之际，不妨来三城镇，钓一网鲜活、尝一口麻辣、品一季丰收，让舌尖与心灵共同沉醉在这片水乡泽国！
全椒小龙虾：产业驱动的舌尖诱惑
2018年，“全椒龙虾”已成功入列国家地理标志证明商标。凭借优越的自然环境和独特的产业发展，全椒小龙虾成为当地生态优势与农产品品质的双重象征，是当地极具代表性的美食之一。
全椒小龙虾们栖居在稻田里，饮用的是干净的长江之水，食用的是天然的水草，螺蛳等饵料，生长出来的小龙虾自然是个头大，品质好。
在保证食材绝对新鲜的前提下，经过洗刷清洁，现场称重，再经过有着丰富经验的厨师的精心烹饪，各种口味的全椒小龙虾纷纷登场。比如蒜蓉的，比如十三香的，比如香辣的，清蒸的，等等。轻轻的吸一口小虾的汤汁，再剥开虾壳，虾肉便次第进入你的口中整个味蕾被浓郁的蒜香，和美味的虾肉席卷让你整体沦陷，让你无力自拔。
又是一年龙虾季，太平文化广场“龙虾夜市”近日隆重启幕。喜欢龙虾的朋友们，可不要错过。
活动时间：5月1日-7月31日下午5点至凌晨2点
活动地点：太平文化南广场
活动内容：龙虾、烧烤、啤酒及各种娱乐项目。
一盘盘红彤彤的小龙虾搭配冰啤酒，还有十几家具有当地特色的美食小吃，龙虾夜市已成为当地人的“深夜食堂”。人们围坐一桌，剥虾聊天，感受烟火气中的市井温情。
明光小龙虾：一湖好水养一湖好虾
女山湖作为安徽省第二大淡水湖，水质澄澈如镜，水草丰茂如茵，为小龙虾提供了得天独厚的生长环境。
春末夏初，正是女山湖小龙虾最为肥美的时节。此时的小龙虾，晶莹透明，外壳鲜亮，肉质饱满且富有弹性，独特的品质让它们在市场上供不应求。
此时的明光，无论是繁华都市里林立的饭店、热闹非凡的大排档，还是乡镇中充满烟火气的农家乐、质朴温馨的小饭店，都弥漫着小龙虾那令人垂涎欲滴的香气，吸引着四面八方的游客前来大快朵颐。
正所谓，唯美食与爱不可辜负。
滁州小龙虾
始终在期待着你的到来！
来源：综合来安文旅、全椒文旅、明光文旅
主办：滁州市文化和旅游局
编辑：张荣蓉，初审：贲方舟
复审：严 慧，终审：高 宇
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