陕西淳化全力打造“瑞雪苹果”金名片

4月19日一早，位于西安市雁塔区的鑫朱雀农贸批发市场迎来一周的流量高峰。西安市民刘女士挎着菜篮子，穿行在人群中。

“我每个周末都会来这里购置下一周的食材。”刘女士说，“我今天还准备买点瑞雪苹果，孩子爱吃。”

刘女士所说的瑞雪苹果指的是西北农林科技大学赵政阳教授团队历经20年，以“秦富1号”和“粉红女士”杂交培育而成的新品种苹果。这种苹果果形端正、果面光洁，外观为黄绿色，果肉酥脆，甜度适中，一上市就受到消费者的青睐。

淳化县从2015年引进种植瑞雪苹果，截至2024年，全县种植面积已达2.1万亩，位居全国前列。淳化县2024年被确定为陕西苹果国育新品全链开发整县推进首个试点县，“淳化瑞雪苹果·一口吃出百花香”成为全国首个瑞雪苹果区域公用品牌。

“淳化县地处渭北旱塬沟壑区，海拔高、黄土层深厚、昼夜温差大，产出的瑞雪苹果糖度高，在市场上具有很强的竞争力。”淳化县果业服务中心园艺站站长赵小弟说。

去年以来，上海、广东等地的许多客商到淳化县“上门求果”。供不应求的市场，让淳化瑞雪苹果的价格从每公斤11元涨到了每公斤15元，果农每亩地的平均收入也增长至2万元到3万元。从上市到售罄，淳化瑞雪苹果的销售仅用了5个月的时间。

优异的市场表现背后是淳化县多管齐下打造瑞雪苹果全链开发整县推进试点的坚定决心。

淳化县将瑞雪苹果产业作为乡村振兴重要抓手，并积极争取省、市部门政策项目，整合涉农资金，对新栽果树3亩至19亩者给予每亩1500元补贴，20亩至49亩者给予每亩2000元补贴，50亩以上者给予每亩2500元补贴，同时，50亩以上并配有架格系统和水肥一体化设施的大规模种植户给予每亩3000元补贴；对于低质低效改造者给予每亩500元至1000元补贴。

“今年，县上说要改造低质果园，还给补贴，我就立即栽上了瑞雪苹果。瑞雪苹果市场前景好。”家住十里塬镇肖家村、有着30多年苹果种植经验的肖彬县说。

除了政策支持和资金支持，淳化县还与西北农林科技大学共建淳化瑞雪苹果试验站，并聘请赵政阳担任淳化瑞雪苹果产业发展首席专家，用科技赋能淳化瑞雪苹果产业高质量发展。

“政府给政策、给资金、给技术，这让我对淳化瑞雪苹果产业发展充满信心，干劲也更足了！”“爸爸的苹果”品牌创始人刘阿娟说，今年，她计划扩大瑞雪苹果的种植面积，将位于淳化县城关街道丁户塬村的果园生态农业科技有限公司示范园区的一半土地用来种植瑞雪苹果。

在“务果能人”和示范园区的积极带动下，淳化县已超额完成“新栽植瑞雪苹果1万亩，实施高接换优2000亩”的年度目标。

“瑞雪”映照丰收景，产业振兴正当时。随着政策红利的持续释放，淳化瑞雪苹果已成为果农的“致富果”。

记者 张佳仪文/图