Mysteel：2025年五一期间全国鸡蛋市场稳定为主

山东地区：节日期间蛋价整体稳定，维持3.1元/斤。假期初，市场走货一般，下游市场价格有所下滑，维持节前偏弱行情。但随后市场进入补货阶段，终端走货有所加快，蛋价随之稳定，产区库存有所下降，但补货力度整体不强，部分养殖户，贸易端仍有库存，预计随着补货结束后，蛋价仍有下跌可能。

河北地区：五一期间河北蛋价稳定为主，假期期间市场交投清淡，终端及下游环节需求偏弱，各环节均已消化前期库存为主。由于节前价格呈跌势，局部跌幅较大，蛋价再跌亦有难度，假期期间河北各市场稳定观望为主。随着假期结束，学校餐饮或阶段性备货，对蛋价有一定支撑，需求或有增加预期，预计短线河北蛋价或小幅偏强。

河南地区：五一期间河南蛋价稳定运行，假期期间企业等均已放假，部分地区虽有旅游餐饮等提振，但整体省内内需一般，假期初期各环节主要以消化前期库存为主，同时库存消化较为缓慢，但节前蛋价已处相对低位，同时随着库存陆续消化，各环节存一定补货需求，或对蛋价有一定支撑，预计短线河南市场稳定为主，不乏小幅偏强可能。

东北地区：五一期间东北蛋价持续稳定，假期间学校及多数企业均已放假，市场需求量有所减少，终端消化速度一般。但考虑到节前蛋价已跌至相对低位，节中东北蛋价维持稳定。随着假期接近尾声，学校、商超及机构存阶段性补货需求，或拉动需求量小幅抬升，预计短线东北市场或稳中偏强运行。

湖北地区：五一期间华中蛋价先跌后稳，节日初期道路运输受限，学校及机构放假采购停滞，同时商超等终端消化速度一般，而产区库存压力过大，蛋价承压下行，随后假期末，市场补货提振，交易氛围有所好转，产区库存下降，价格跌后稳价出货，预计短线华中市场出货为主，不乏小幅探涨可能。

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