甘肃
2025 年崆峒半程马拉松在万众期待中开跑。这场集体育竞技与文化展示于一体的盛会，不仅是跑步爱好者的狂欢，更成为平凉特色文化与美食走向全国的重要窗口。平凉红牛、烧鸡、醋等特色美食，以及崆峒剪纸、瓷雕等传统艺术，为赛事增添了浓郁的地方风情，食家巷的传统面点也深度参与其中。
活动现场，食家巷摊位前热闹非凡，成为参赛者和观众的 “美食打卡点”之一。其招牌传统面点 —— 平凉锅盔、白吉饼、一窝丝等，以精湛的传统工艺和纯正风味，赢得众人称赞。平凉锅盔采用冬小麦面粉，经老面发酵、纯手工制作，外酥里嫩；白吉饼与当地特色卤肉搭配制成的肉夹馍，酥脆与鲜嫩在舌尖绽放；一窝丝面条细如发丝，口感松软香甜。此外，食家巷的烤馍、油饼、油圈等传统面点也在活动中大放异彩。
与此同时，平凉红牛也惊艳亮相，其肉质鲜嫩多汁、营养丰富，经过精心烹饪，无论是红烧、炖煮还是煎烤，都令人垂涎欲滴，为参赛者补充充足能量。烧鸡凭借独特的香料配方和精湛的制作工艺，皮香肉嫩，成为现场热门美食之一。而平凉金江小米醋以其醇厚的口感和丰富的营养，或用于蘸食，或调配特色饮品，让人们感受到别样的味觉体验。
除了美食，文化展区同样精彩纷呈。崆峒剪纸艺人现场展示精湛技艺，一把剪刀、一张红纸，在他们手中上下翻飞，不一会儿，栩栩如生的花鸟鱼虫、富有故事性的民俗场景便跃然纸上，吸引众多观众驻足欣赏，感受非遗文化的魅力。瓷雕作品也在此展出，细腻的雕刻、精美的造型，将传统工艺与现代审美相结合，展现出平凉深厚的文化底蕴。参赛者们在品尝美食、欣赏艺术的过程中，深刻领略到平凉独特的地域文化魅力。
希望通过参与崆峒半程马拉松，将平凉的美食文化与传统艺术推向更广阔的舞台。美食与艺术的结合，不仅能为赛事增添亮点，更能让更多人了解平凉、爱上平凉。” 可以推动地方特色文化的传播与发展，为平凉文化旅游产业注入新活力，让 2025 崆峒半程马拉松成为一场令人难忘的体育文化盛宴!
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