家庭版披萨饼皮新鲜出炉，轻松制作美味！

7人做过这道菜

小郭哒哒哒

儿子很喜欢吃披萨，尝试几次后，跟大家分享一款口感不错，用料简单而且容易储存的一款饼皮制作方法。

用料

普通面粉

300克

鸡蛋

1个

食用油

15克

白糖

15克

酵母

5克

2克

135克

家庭版～披萨饼皮～简易版的做法

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1. 把所有材料混合搅拌，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发

1. 面团醒发至2倍大后取出

1. 在案板上揉面排气后，分成三份（我做尺寸的比六寸稍大一点，这个比例做八寸分寸2份就行）

1. 用擀面杖把面团擀成圆饼，尽量擀圆吧，自己吃不太要紧，饼皮厚度大约7毫米左右

1. 把饼皮放在铺好油纸的烤盘上，盖保鲜膜醒发20分钟左右，看到饼皮二次醒发，明显膨胀即可（夏季醒发10-20分钟，冬季醒发25-30分钟）

1. 用叉子或牙签在饼皮上插满小洞，预防烘烤的时候饼皮胀起来了

1. 把烤盘放进预热好的烤箱中，上下火200度5分钟，饼皮定型即可

1. 取出冷却后，袋子密封冷冻保存，吃的时候拿出来直接加料，微波炉烘烤制作就行，无需解冻。