江西
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作为普通老百姓来说，大家会做的菜肯定不是特别多，每天来来去去做的都是那几道菜，吃也吃腻了。那么，今天我就给你们分享一道特别下饭的家常菜，给你们有限的菜单上增添一抹色彩，厨房小白也不用怕，因为做法也不复杂，跟着教程一步步的来做，保证你不会翻车。
废话不多说，下面直接上教程。
菜名:
酸菜土豆
食材准备:
土豆、蒜末、酸菜、小米辣。
制作过程:
1.土豆去皮后洗干净，切成块，上锅蒸熟。然后锅中倒油，油热下入蒸熟的土豆，煎至两面金黄捞出备用。
2.锅里面记得留一点底油，然后下入小米辣、蒜末炒香，接着放入酸菜翻炒。
3.放入土豆，加两勺生抽，少量的盐巴、胡椒粉、白糖调味，然后翻炒均匀，最后撒点葱花就可以出锅了。
那么到这里这道下饭菜就制作完成了，怎么样?是不是非常的简单呢，土豆煎得焦香软糯，配上酸菜真的很酸爽开胃，多炫上两碗米饭是没问题。觉得不错的朋友们记得有时间一定要自己亲自试一试哦！
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