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“五一”假期来临，巩留县市场监督管理局精准聚焦风险隐患，开展景区及周边餐饮服务食品安全专项检查行动。通过全覆盖排查、全过程监管，全力筑牢旅游餐饮安全防线，为广大游客营造安全放心的用餐环境。
检查聚焦食品采购索证索票、进货查验台账，杜绝“三无”、过期及来源不明食品，从源头把控风险。要求餐饮单位严格落实员工健康晨检制度，禁止有碍食品安全疾病人员接触直接入口食品。对厨房、就餐区、食品储存间等场所的环境卫生进行全方位检查，明确清洁消毒、废弃物清理标准，保障就餐环境整洁。
梵净牧舍民宿负责人董新东：“客房基本预订满了，我们会做好服务，绝不哄抬房价，让旅客有更好的旅游体验。”
检查过程中，执法人员不仅向食品经营户宣传食品安全法律法规和相关知识，还督促食品经营户严格落实食品安全主体责任，规范自身经营行为。对于检查中发现的问题，执法人员责令食品经营户立即整改。
县市场监管局药化械监管科科长邵强：“我们每天安排执法人员对景区商户开展食品安全、价格、特殊设备等监管，确保大家有一个舒心的旅游环境。”
今后，巩留县将实施动态化监管机制，通过加密日常巡查频次、强化重点时段专项检查，对旅游景区餐饮单位开展"全覆盖+随机抽查"式监管，让游客吃得安心、玩得开心，助力巩留旅游市场健康、稳定发展。
融媒记者：陈浩然 赵健 袁叶
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● 编辑 孔庆平
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