北京
近期，蓝莓的价格大跳水，让很多人蠢蠢欲动，甚至已经尝到了鲜。蓝莓的优势不仅在于它的口感，还有它的营养价值，在日常生活中，更被誉为“超级水果”。
那么，蓝莓到底有哪些神奇之处呢？
蓝莓的花青素含量较高，与其他水果相比，它的花青素含量高出10~20倍，有助于清除体内有害的自由基。在《Nutrition Journal》中提到，每天进食大约150g的蓝莓，可清除体内大约40%的自由基。
并且，花青素还是天然的抗氧化剂，能保护眼睛的视网膜，并提升夜间的视力。对于糖尿病患者而言，还是降低老年群体发生黄斑变性的可能性。
在动物实验中发现，花青素还能抑制机体内的炎症因素，进一步降低慢性炎症发生概率。对于有关节炎的人，如经常出现关节疼痛、关节肿胀、关节僵硬、关节畸形，已经影响到关节活动的人，蓝莓可以起到一定的缓解作用。
此外，蓝莓中的矿物质来源也很丰富，如钾、锰等等，可以维持体内水钠的平衡，保证血压稳定性。并且，对大脑健康还十分有益，尤其随着年龄的增长，已经出现记忆力下降、反应力变差的中老年人，平时不妨吃点蓝莓。
在国外发现，每周吃3次蓝莓的老年人，大脑记忆力能够提高22%，阿尔茨海默病风险还能降低53%左右。
不过，蓝莓虽好，但也并非所有人都可以肆无忌惮的食用。
首先，根据最新版《中国居民膳食指南》所提到的每天成年人进食水果的量，应在200~350g，也就是每天吃50~100g蓝莓或者是其他水果即可，切勿过多食用，增加机体代谢负担。
在慎重吃蓝莓上，肾结石患者要注意，因蓝莓中的草酸含量相对较高，过多食用会增加肾脏代谢负担。同时，还要注意蓝莓中的维生素K含量较高，抗凝血药物使用者应听从医嘱，应少食或不食富含维生素K的食物，避免影响药物疗效。
另外，糖尿病患者要注意避免食用大量的蓝莓，蓝莓虽然对血糖水平影响较小，但含糖量不低，应注意食用蓝莓的量。还有脾胃虚寒、体质偏寒的人，在中医上认为，蓝莓是寒性食物，体寒的人食用会加重体内的寒气，不利于自身健康。
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