贵港：以赛促兴 共绘消费帮扶与茶艺传承新画卷

本文转自：人民网-广西频道

比赛现场。罗彬摄

4月28日，一场汇聚茶香与技艺的盛会——2025年贵港市“消费帮扶·广西供销大集”暨“茶艺匠心 茗品荷城‘天鹅牌杯’”名优茶品质评价和手工制茶技能竞赛活动，在贵港市港南区南湖旅游特色步行街圆满落下帷幕。此次赛事吸引了全市茶界专家、茶商以及众多市民的目光，为贵港茶叶品牌影响力的提升添上了浓墨重彩的一笔。

本次活动以“消费帮扶·广西供销大集”为主题，秉持着公平、公正、公开的原则，邀请了广西茶专家评委团现场评审。在竞赛环节，参赛选手们需在短短两小时内完成规定青叶的手工炒制。他们凭借着对传统技艺的深刻理解和娴熟掌握，运用抖、搭、捺、拓等十余种传统手法，让青叶在铁锅中逐渐焕发出手工茶的独特魅力。每一个动作都精准而流畅，仿佛在演绎一场与茶叶的精彩对话。

评审环节更是严格细致，从外形、汤色、香气、滋味、叶底这五大维度对参赛茶样进行综合评分。这不仅是对茶叶品质的全面考量，更是对手工制茶技艺的深度检验。通过这样的评审标准，充分凸显了手工茶“嫩香持久、鲜爽甘醇”的品质特色，让每一杯茶都成为传统技艺与自然风味的完美融合。

比赛现场。罗彬摄

比赛现场气氛热烈而紧张，20名参赛选手各展绝技。铁锅中，茶叶随着选手们翻飞的手掌上下舞动，阵阵茶香弥漫在空气中，让人陶醉。经过激烈的角逐，贵港市新恒茶叶有限公司选送的选手黄宽脱颖而出，荣获2025年贵港市“天鹅牌杯”绿茶手工制作技能竞赛一等奖。他所制作的茶样外形匀整、色泽绿翠，宛如一件精美的艺术品；冲泡后，茶汤香气馥郁，仿佛将人带入了一片清新的茶园；入口滋味醇厚，让人回味无穷；叶底嫩绿明亮，尽显茶叶的鲜活与生机。黄宽用自己精湛的技艺和稳定的发挥，完美诠释了手工制茶的独特魅力。

活动还对贵港本地企业自主生产选送的30个茶样进行评审，评出了六堡茶、白茶、红茶、绿茶金奖、银奖各1名，评出优质奖22名。

活动的成功举办，不仅为贵港的消费帮扶工作注入了新的活力，通过展示和销售优质茶叶产品，助力茶农增收致富；更成为茶艺文化传承与发展的新平台，让更多的人了解和喜爱上了传统手工制茶技艺。（甘益江 罗彬 罗燕）