山东
在食品安全日益成为消费者关注焦点的当下，袁记云饺凭借其严格的品质管控和卓越的服务体验，赢得了行业的认可。近日，袁记云饺（北京市怀柔区京北大世界店）荣获中国烹饪协会2024年度“品质餐饮示范店”称号，这一殊荣不仅是对袁记云饺长期以来坚持品质为先的肯定，袁记饺子、袁记云吞等产品让消费者吃得安心，也是其品牌优化道路上的又一重要里程碑。
据了解，“品质餐饮示范店”评选有着严格的评审标准，是中国烹饪协会基于严格标准、动态管理和行业引领作用设立的餐饮行业权威认证。由中国烹饪协会、地方行业协会及第三方机构的专家组成评审团队，对餐饮门店的食品安全主体责任、阳光餐饮落实情况、食品安全制度建设、门店原料采购验收储存、操作流程等多个维度进行严格考核，唯有管理规范、品控严苛、服务优质的餐饮门店才能突出重围，获此殊荣。
袁记云饺自2012年创立以来，致力于为消费者提供美味的袁记云饺、袁记云吞等。如今已在全国200个大中城市开设门店，每一家门店都严格遵循公司的品质标准，确保每一颗饺子都承载着袁记云饺对品质的执着追求。此次荣获“品质餐饮示范店”称号，正是对袁记云饺这一品质承诺的有力证明。
在品质管控方面，袁记云饺不遗余力。从原材料的采购到产品的制作，每一个环节都严格把关，确保食品安全和质量。袁记云饺门店采用透明橱窗设计，让消费者亲眼见证饺子的制作过程，这种透明化操作理念让消费者吃得更加放心。同时，袁记云饺还不断加强数智化监管，通过摄像头覆盖关键位置、线上稽核团队远程抽查等方式，确保门店的卫生和操作流程符合标准。这些措施不仅提升了食品安全水平，也进一步巩固了袁记云饺在消费者心中的品牌形象。
展望未来，袁记云饺将继续坚守品质为先的原则，不断优化产品和服务，提升消费者的用餐体验。未来将持续升级数字化食品安全管理体系，让袁记云饺、袁记云吞等产品“现包”标准更加可视化，切实保障消费者“看得见的安心”，全力守护舌尖上的安全，以其卓越的品质和服务，成为更多消费者心中的首选品牌。
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