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首店 “出圈”之后,这家中原大商还要打造千店矩阵

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文丨朱浪

河南金辉酒业有限公司(下称金辉酒业)全新推出的酒业首店备受关注。

日前,在刚结束的第35届郑州糖酒会上,金辉酒业旗下云酒货仓连锁推出全新打造的“国际会展中心门店”,吸引了参会行业同仁、经销商和消费者的目光。

“120㎡沉浸式展厅、三力模型赋能、打造命运共同体。凭借这些创新,新门店很可能成为酒商酒业调整破局利器。”嘉宾参观完门店后纷纷赞叹,金辉酒业已成为酒类流通行业为数不多利用首店经济提升品牌、拓展市场、创新迭代的样本。

中原大商玩转首店经济,如何为酒类流通升级贡献新力量?

█ 金辉打造会展中心首店

2022年以来,各地为提振经济发力布局首店经济,吸引新品牌、新门店类型入驻,将其作为城市商圈运营、提振居民消费的“流量密码”。

首店经济是指一个区域利用特有的资源优势,吸引国内外品牌在区域首次开设门店。“首店”指在行业里有代表性的品牌或新的潮牌在某一区域开的第一家店,如全球首店、亚洲首店、中国(内地)首店、区域首店;也指传统老店通过创新经营业态和模式形成的新店,如新物种店、概念店、体验店、定制店、旗舰店等。“首店经济”本质是首店品牌与区域的价值耦合。

第35届郑州糖酒会上,金辉酒业推出的“国际会展中心门店”便是代表。

黄金区位:郑州糖酒会期间,金辉云酒货仓以战略眼光锁定场馆入口黄金区位,占据主会场核心C位,与仰韶、宋河、黄河等名酒品牌同台亮相。在行业调整周期下,这一布局彰显品牌魄力,络绎不绝的观展人潮也印证其作为酒类流通头部品牌的影响力。

沉浸式展厅:金辉酒业董事长池金清在展会现场表示:“我们不是在展示产品,而是在构建一个酒类消费的未来场景。”120平方米的大型展厅内,数字化电子屏滚动播放企业和酒品相关视频,鉴酒师和品鉴师为进店客商提供专业品鉴指导,名酒“一瓶一码”溯源技术现场演示,让“保真”承诺从口号变为可触摸的体验,为消费者带来深刻感受。

流动的名酒博物馆:金辉酒业深耕行业18年,凭借源头直采优势与全球名酒品牌深度合作,拥有1000余款核心产品。通过三级鉴真模式、全链路物流配送及“一瓶一码”溯源体系。

在展会现场,金属质感的流线型立面与通透玻璃展柜交相辉映,1000余瓶全球名酒在灯光下折射出琥珀色光芒,茅台、五粮液、剑南春、习酒、郎酒、拉菲、奔富等顶级品牌与钓鱼台、仁怀、国台、世标酱酒等市场爆款同台争艳,构成一座流动的“名酒博物馆”。

得益于上述优势,国际会展中心门店亮相即受追捧,成为郑州糖酒会一大亮点。

█ 三力模型,赋能伙伴成长

2025年,酒业处于新一轮周期调整。面对市场压力,酒类连锁门店如何升级迭代、从数量型增长转向高质量提升?为保障国际会展中心店上市成功,金辉酒业推出“硬支撑+软实力+生态力”的三力模型。

供应链硬支撑:依托18年行业深耕,金辉与全球100余家名酒企建立直采合作,拥有头部白酒企业和国外知名酒庄等核心品牌资源,通过智能仓储基地实现“T+1”极速配送。三级鉴真体系与产品溯源技术构建从源头到终端的“保真防火墙”,让“假一赔十”承诺成为行业标杆。

服务软实力:金辉运营总监在展会论坛上强调:“我们卖的不仅是酒,更是解决方案。”从为夫妻店提供数字化改造工具,到为区域连锁定制私域流量运营方案,金辉的“6维赋能体系”覆盖门店选址、动线设计、会员管理等全生命周期。

生态协同力:面对“单兵作战”风险,金辉创新推出特许加盟、联营托管、城市合伙人等多元模式。以“零库存、零风险”的联营托管为例,金辉通过共享供应链、输出运营团队,帮助传统烟酒店实现月均客流增长80%的转型奇迹。展会现场,一位来自周口的加盟商称:“金辉的生态不是单点突破,而是给了一整套赚钱系统。”

通过三力模型,金辉酒业赋能合作伙伴健康成长,为国际会展中心店这一新店型上市成功提供坚实的供应链、服务、生态协同基础。

█ 价值共生,打造命运共同体

在池金清看来,大数据时代,唯有数据能真实显示酒类连锁经营水平。金辉云酒货仓数据显示:公司全国120+门店,年均坪效超行业均值2.8倍,会员复购率达60%,此次展会意向客户中70%为跨行业创业者。

通过积极拥抱C端、门店个性化发展、从交易关系到价值共生的变革,金辉酒业旨在打造与合作伙伴的价值共同体。国际会展中心店作为新店型,为实现上述目标提供了抓手。

融合B端招商与C端体验:国际会展中心店内设置“消费者体验区”,调酒师现场教学鸡尾酒和红酒调制,直播团队在抖音、视频号发起“云逛展”互动,“名酒陈列和鉴定服务”吸引客商排队观摩。这种将B端招商与C端体验融为一体的策略,是金辉“全域流量运营”的缩影,为门店带来大量C端流量。

“千店千面”提升赢利能力:金辉提出“千店千面”的柔性扩张。在郑州,既有位于核心商圈的旗舰店,也有深入社区的卫星店;产品组合上,既有茅台、五粮液等硬通货,也有金辉自营的“仁怀”“钓鱼台”“国台”等高毛爆品。“大店树品牌、小店赚利润”的组合拳让单店盈利能力提升40%。

打造“价值共生体”:展会期间,金辉酒业提出打造“价值共生体”,即通过系统、仓库、供应链、营销计划共享,将合作伙伴变为“命运共同体”。池金清表示:“酒业连锁的黄金时代才刚刚开始,行业从‘增量竞争’转向‘存量博弈’,品牌唯有以用户为中心、以数智为驱动、以生态为底座,才能成为穿越周期的长期主义者。”

金辉酒业作为酒业大商玩转首店经济,宏观上响应提振居民经济、刺激消费的号召,也是酒类连锁迭代升级、创新突破的体现。

池金清介绍,未来3年,金辉酒业将以“直营+加盟”开设近千家终端门店,连锁网络“深耕中原、辐射全国”;依托自主研发的智能中台系统,实现“千店万仓”供应链协同,最终构建集名酒销售、老酒鉴定、文化体验于一体的酒业新生态。金辉酒业不仅要做趋势的追随者,更要做规则的制定者。

伴随国际会展中心店的落地生根,这一天正一步步临近。

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