重庆
桑葚是春天的应季水果。
古人常说：食其时，百骸理。顺着时令节气，吃当地当季的食物，身体百脉都会通畅。
食令的瓜果蔬菜跟天地，跟大自然是同步的，你看，我们的身体需要什么，大自然早就为我们准备好了。
中医眼中的“民间圣果”
进入四月份后，桑葚陆续饱满起来，开始上市了。
桑葚酸酸甜甜的，它在太阳底下晒得越足越是甘甜。
中医认为，桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，能滋阴补血、生津润燥，主要用于肝肾阴虚导致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等。
另外桑葚的氨基酸含量比较丰富，总共有19种氨基酸，其中有7种是人体所必需的氨基酸，比较容易被人体消化和吸收。其中，苏氨酸、缬氨酸和赖氨酸含量也比较高。
经常吃桑葚有哪些好处？
1
大补精血
桑葚是滋肝肾、充血液的经典药食。《随息居饮食谱》称其“健步履，息虚风，清虚火”，尤其适用于肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣。
现代研究证实，其富含铁、维生素C及16种氨基酸，能促进血红蛋白生成，改善贫血。
2
缓解失眠
肝肾阴虚会导致虚火上炎，扰动心神，引发心烦、手脚心发热、入睡困难、夜间盗汗等症状。
而桑葚归心经，性味偏寒，因此比较适用于因心火旺盛和肝肾阴虚而导致的失眠。
它能通过滋补肾阴，使肾水上行制约心火，恢复“水火既济”的生理平衡，从而安神助眠。
现代研究也发现桑葚中的活性成分可模拟褪黑素功能，帮助调整紊乱的生物钟，尤其对昼夜颠倒、轮班工作导致的失眠有效。
3
抵抗衰老
古代文献记载，长期服用桑葚可以改善肝肾不足引起的须发早白、头晕目眩，恢复气血充盈状态；另外桑葚还能减少肠道毒素滞留，避免“浊毒内蕴”加速衰老。
同时很多药理研究发现，桑葚可以延缓实验动物的衰老，这与桑葚自身的活性成分有关。比如桑葚的多糖比较多，有助于提高免疫力，还可以降低血糖和血脂，相对来说有助于延缓身体的衰老。
桑葚入药的经典方
生血宝合剂：桑葚、制何首乌、女贞子、旱莲草、黄芪、狗脊、白芍。
它的功效，说明书上写滋补肝肾，益气养血，气不足了，血不足了，阴不足了，可以用它补一补。
制何首乌经炮制后减毒增效，专入肝肾二经，补而不滞，温而不燥，可缓解腰膝酸软、须发早白等精血亏虚症状。
黄芪则大补肺脾之气，推动气血生化，与何首乌形成“精—血—气”互生循环，增强造血功能。
桑葚完全成熟以后，呈紫黑色，甚至是黑色，色黑，所以能入肾，入肝入肾，既能补肝血，又能补肾阴
女贞子配上旱莲草是著名的二至丸，这两个药在采收的时候，一个在冬至，一个在夏至，所以叫二至丸。二至丸滋阴补肾，阴虚就会生热，对肝肾阴虚以及血热引起的各类疾病，效果很好。
狗脊是蕨类植物的根，有补肝肾，强筋骨，祛风湿的作用。肝肾不足引起的腰膝酸软无力、腰痛，加入狗脊，在治疗上更有针对性。
生血宝合剂药性平和，滋补但不滋腻，肝肾阴虚，又气血不足的人可以用它补一补。但要注意，中医方并非人人适用，吃之前一定要找中医师来把把关。
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