魔都碳水界「罗宋包教父」，太“硬核”了！

魔都真的是碳水爱好者的天堂！这家罗宋面包专业户——「Master Fang罗宋坊」，也太“硬核”了吧！

从上世纪初流行上海的硬制咸面包“罗宋包”（Russian Bread），其实是地道纯正的俄罗斯血统；2010年前后，更是成为了风靡中国台湾的伴手礼界老网红！

去年「Master Fang罗宋坊」带着初心回到上海，还继承了烘焙世界冠军的罗宋面包“黄金标准”！凭着创新制作工艺，一跃成为“罗宋包教父”！

〔 口感暄软到像在啃云朵 〕

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「Master Fang罗宋坊」的罗宋包之所以特别，就是因为有自己的“独门秘籍”！门店每天新鲜制作的鎏金色面包，全都要经历“打、醒、磋、切、挤”5大手作工艺。

因为21道延展×36次碾压工序的buff加成，罗宋包撕开后就是层层叠叠的漂亮截面，胚体间还有足够空隙来保留“呼吸感”~于是柔软却不失嚼劲、云絮般的暄软口感，就会随着咀嚼反而越嚼越香！

〔 “酵”醒三次的麦香圣体 〕

和普通日式软面包不同的是，「Master Fang罗宋坊」还独创了三酵醒发工艺！

用“老面”和“新面”相结合，在1080分钟的深度发酵下，每口都是浓郁的麦香和黄油奶香席卷味蕾！这时候要是能搭配上经典CP罗宋汤，轻松吸饱汤汁伴着奶香麦香一起入口，简直一绝！

〔 碳水脑袋为“小贝壳”疯狂打call 〕

有口感和香气的助阵，再加上创新三段式精准控温的焙烤工艺，冒着热气香喷喷出炉的罗宋面包，就像一只打开的小贝壳！

招牌岩盐大罗宋光靠鎏金琥珀般的色泽和朴素的岩盐风味，直接勾得碳水控的眼泪不争气地从嘴角流下来！这枚个头足有23cm左右的“巨包”，不愧是单店月销高达10000+的王牌！

▪ 海盐蒜香大罗宋

▪ 起司小罗宋

▪ 巧克力小罗宋

在「Master Fang罗宋坊」的热门榜单上，还有各种创意口味任你挑！香气馥郁的海盐蒜香大罗宋，好吃到蒜Q；奶味加倍的起司小罗宋，微焦的表面也让人爱不释口；还有带着上头可可味的巧克力小罗宋，味蕾直接沦陷！

「Master Fang罗宋坊」在新风味的研发上也是狠狠露了几手！随着炎炎夏日的到来，小罗宋很快就要成为甜党的天下。即将上新的菠萝小罗宋，鎏金的胚体上盖满菠萝果酱，还有大颗果肉夹杂其间，酸甜汁水在舌尖爆浆！

层次丰富的烟熏香肠小罗宋，不仅淋上沙拉酱，还有烤化的芝士碎！一口咬下，咸甜交织，肉香奶香汹涌炸开，这下真的要醉碳了~

咸香松软的肉松口味小罗宋，也有海苔肉松和原味肉松两种网红人气款可选！鎏金“小贝壳”上撒着满满肉松，丰富的馅料搭配外脆内软的面包，口感格外蓬松！

快来掌握着黄金标准的「Master Fang罗宋坊」，感受一下“罗宋包教父”的魅力吧！

Master Fang罗宋坊

太平洋森活天地店

地址：杨浦区淞沪路199号

B1层A-12号商铺

电话：18094419971

即将开业：

大华悦沢書店

地址：宝山区大华路518号

1楼悦沢书店1033-1

旭辉里店

地址：普陀区长寿路333号

旭辉里B112

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编辑 | 雪鹅

设计 | Nat.

摄影 | 菜包

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微信：maike084

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