江苏
来源 | 泗洪风情综合整理
编校 | 向会文 审核 | 陈宁 马响响
四五月份是槐花盛开的时节
槐花味淡而清香
吃起来甜滋滋的
让人很难不爱！
在社交平台上
不少泗洪的小伙伴已经行动起来啦！
摘了好多槐花
妥妥地实现了槐花自由～
但从网友在泗洪风情分享的帖文里可以看见
不少人 为了摘槐花
做出很多危险举动
有人爬到树上摘槐花
也有人为了摘花
直接将树枝折断
小编在此提醒大家
采摘槐花一定要在安全的前提下
此外
很多路边的洋槐
会受到灰尘和尾气等污染
并不建议食用！
洋槐花营养开挂
槐花是豆科植物槐树的花和花蕾，在花蕾形成或者开花的时候采收，其中未开的花蕾称为“槐米”，开花的称为“槐花”。槐花不仅口感甘甜、鲜嫩清香，营养也相当不错。
槐花味苦、性微寒，归肝经和大肠经，有凉血止血、清肝泻火的功效，用于治疗吐血、便血、痔血等出血症，还可以治疗肝热目赤、头痛眩晕。
中医理论认为，肝开窍于目。肝火旺会引起目赤肿痛、视物昏花等。春季开放的槐花能清泻体内郁积的肝火，是养肝护肝、泻火明目的养生佳品。
槐花中含有维生素B、E铁、硒、钙、镁等人体所需的矿物元素，并含有大量的碳水化合物和酶，这是洋槐花味道甜美的原因之一。
警惕！能吃的槐花只有这一种
常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花
其中:
国槐花可以入药但不可以食用；
洋槐花可以食用但不入药；
红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药；
所以一般说春天吃槐花就是 吃洋槐花 。
槐花食用注意事项
1.槐花性微寒、味苦，脾胃虚寒者及阴虚发热无实火者慎用。
2.孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者慎食。
3.糖尿病患者不宜多食。
大家在食用前
一定要仔细辨别哦
你吃过洋槐花吗？
欢迎在评论区聊聊~
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