儿童健康饮食新选择：无油电压力锅咖喱牛肉企鹅便当上线

准备着手做创意卡通便当
是托了家里两个不吃饭小鬼的“福”！
第一次做的小鸡套餐被孩子们一扫而光
尝到甜头的我于是便一发不可收拾
此方子的咖喱牛肉非常简单
食材不用油炒
直接全部入电压力锅就OK啦
美味健康颜值高
特别受小朋友的欢迎
真真的属于快手菜
（当然，制作企鹅的时间除外）
可以做四份套餐
正好一家四口食用

用料

1.咖喱部分

牛肉

250克

土豆

1个

胡萝卜

1根

洋葱

1个

原味百梦多咖喱

1盒

适量

半勺

香叶

1片

大葱段

1段

生姜

2-3片

料酒

1勺

2.企鹅部分

米饭

少许

熟鹌鹑蛋

2个

火腿肠

1根

波力海苔

1袋

黑芝麻

少许

3.摆盘部分

熟西蓝花

2-3小朵

创意卡通便当「咖喱牛肉企鹅儿童餐」快手无油电压力锅版本的做法

1. 土豆1个，洋葱1个，胡萝卜1根

1. 切丁备用

1. 牛肉泡水，去除血水，切块备用

1. 奶锅装大半锅水（准备抄牛肉），放入香叶1片，盐半勺

1. 料酒1勺

1. 大葱段1段

1. 生姜2片

1. 水开后，牛肉块入锅

1. 煮2-3分钟

1. 清水冲洗干净，沥干待用

1. 一整盒咖喱块入碗

1. 倒入大半碗开水，让咖喱融化，搅拌均匀

1. 所有食材+咖喱汁入电压力锅

1. 选择炖牛羊肉功能

1. 炖肉期间可以制作企鹅部分，材料如图

1. 熟鹌鹑蛋底部切平（为了能站立不倒）

1. 底部切平，全部都站起来啦

1. 取波力海苔一片

1. 围着鹌鹑蛋比划一圈，多余的剪掉

1. 图中红色斜线部分不要，只留取绿色海苔部位

1. 留取的这部分按照图中样式裁剪

1. 剪成2部分，1个头部跟2个翅膀。翅膀红色斜线部分剪掉不要

1. 取剪好的头部，沾点水，小心的粘在鹌鹑蛋上

1. 头部粘好后，把“企鹅”转个面

1. 根据缺少的部分剪出相对应的形状

1. 先粘一部分（用水粘）

1. 然后再粘另一边（用水粘）

1. 翅膀也粘上
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1. 火腿肠切2片

1. 切成脚丫子的形状

1. 组装腿部

1. 火腿肠切成特别小的菱形1片，然后一分为二

1. 用钳子夹着沾点水装上去，嘴巴部分完成

1. 最后用钳子夹着黑芝麻，沾点水粘上去，一个小企鹅就做好啦

1. 下面开始做大企鹅。椭圆形煮饭量杯1个，放入米饭，用勺子压实

1. 做好的身体胚倒入盘子里

1. 波力海苔1片，一分为二

1. 沿着大企鹅的身体侧面，沾水贴上

1. 左右两侧各贴1片海苔

1. 新取一片海苔，放在身体上，多余部分剪掉

1. 多余部分剪掉的样子

1. 按图裁剪，红色部分不要

1. 剪好的部分同样分头部跟翅膀2部分

1. 依次粘头部

1. 再粘翅膀部分

1. 再剪2个小圆片当眼睛

1. 火腿肠切成菱形，一分为二

1. 做大企鹅的嘴巴

1. 火腿肠切成图中样式

1. 当做大企鹅的脚，组装完毕，大企鹅就做好啦

1. 然后依次摆盘，放上小企鹅，熟西蓝花，还有煮好的咖喱牛肉

1. 可爱的企鹅便当就做好啦

1. 孩子见了高兴得不得了

1. 直夸妈妈手艺进步了