全球近一半肝癌在中国，提醒：家中的这4种食物，尽早撤下餐桌！

中国医学科学院肿瘤医院肝胆外科的赵宏副主任，在谈及我国肝癌现状时，抛出了两个惊人的“50%”：

我国每年新发的肝癌病例数，竟占全球总数的一半；而因肝癌离世的患者数量，同样也占全球的一半。

这两个数据不禁引人深思，究竟是什么原因，让我国肝癌患者数量如此之多？

一、肝癌在中国高发，这几个原因“害”了太多人

国际癌症机构发布的2020年最新全球癌症负担数据显示，我国新发肝癌病例41.13万，在世界范围内排名第一。死亡率也是如此，全球死亡人数83万，我国占了39万。为何我国肝癌的发病率和死亡率都这么高？

全球不同地区的肝癌发病率也有所不同，数据显示约有72%的肝癌病例发生在亚洲，对此医学界认为与肝炎病毒以及环境病原体暴露的低于差异相关。我国处于亚洲地区，且是亚裔种族，所以肝癌的发病率会比其他地区的要高。

当然了，诱发肝癌的主要风险因素还是慢性肝炎病毒感染，包括乙肝病毒、丙肝病毒感染。发生感染后，很可能会造成慢性肝炎让肝脏出现慢性损伤，时间长了之后会有更多的基因突变、免疫逃逸，容易诱发肝癌发生。

其次就是我们熟知的长期饮酒，我国的酒桌文化十分盛行，经常饮酒会给肝脏带来极大负担，增加肝癌的发生风险。有数据显示，全球约有5.5%的癌症发生与5.8%的癌症死亡与酒精相关，其中有21%的肝癌可归因于酒精。

二、医生建议：家中3种食物，尽早撤下桌

肝癌的发生还与日常的饮食之间离不开关系，想要预防肝癌发生一定要少吃这几种食物！

1、发霉的食物

发霉的食物内很可能会有黄曲霉素存在，该物质具有很强的毒性和致癌作用，进入体内后会被肝细胞摄入，给肝脏带来毒性作用令其损伤、死亡。长期摄入会导致肝硬化，乃至肝癌发生。

2、烧烤食物

烤制的食物在烹饪过程中会产生苯并芘等有害物质，长期摄入这些物质会显著增加肝肾的代谢压力，且会影响消化系统健康，让癌症有机可乘。

3、高脂食物

肝脏还可以参与蛋白质、脂肪等营养成分的消化吸收，长期摄入大量高脂肪的食物会导致肝脏负担过重，容易引起肝脏功能损伤。且大量摄入高脂肪的食物还容易让身体肥胖，肥胖的人群容易罹患脂肪肝，而脂肪肝没有及时干预，也可能会演变成肝癌。

三、肝内有癌，晨起知道？

我国每年约有38.3万人死于肝癌，占全球死亡人数的一半以上。之所以有如此高的死亡率，与肝癌早期症状不明显、隐匿性强且进展迅速有很大关系，很多患者在确诊时已经发展到了中晚期，失去最佳的治疗时机。

虽说早期肝癌的症状较为隐匿，但也并非全无症状，这几个症状一旦出现要及时引起重视，很可能是肝脏在求救。

1、浑身没劲

在睡眠充足的情况下，还是感觉浑身没劲，很可能是肝脏出现了问题所致。肝脏在正常情况下可辅助合成糖原给身体提供能量，一旦肝脏受损会导致合成功能受影响，身体无法正常汲取营养，就会有持续性的疲劳感出现，感觉浑身没力气。

2、口干口臭

晨起时感觉口干、口苦，且喝水刷牙也无法缓解，这可能是肝胆疾病所致。肝脏出现病变或功能衰竭会无法正常清除氨元素，大量未被分解的氨流入血液内，随着血液循环至全身，表现为异常的口干、口臭。

3、尿黄如茶

晨起后的第一泡尿一般颜色比较黄，但随着饮水量增加后颜色会明显变浅。如果喝水后还是无法改善，且排除了食物、药物影响外，很可能是肝脏功能受损导致胆红素代谢障碍所致。

四、查出肝癌后，还能活多久？不能切除吗？

不少人觉得查出肝癌后，把癌变的部位切掉后不就痊愈了吗？想不通为什么会有这么高的死亡率。

实际上，很多肝癌患者都罹患有基础性疾病，无法手术切除治疗。外科手术治疗一般针对于肝癌早期或是癌细胞较为集中的情况，很多肝癌患者是由肝炎、肝硬化等基础性疾病演变而来，整个肝脏早就被疾病侵袭了，且癌细胞可能扩散到了其他的部位，单单切除肝脏内的那部分完全无济于事。

但这并不代表确诊肝癌=死亡，早期肝癌的治愈率可达到80~90%，微小肝癌手术治愈率可达到90%以上。越早发现、病灶越小的患者治愈率越高，拖到晚期死亡率会显著增加。

那么，晚期患者就只有死路一条吗？看这3方面。

1、发展程度

早期肝癌患者的治愈率很高，不少患者可顺利度过癌症的前5年，中晚期患者很多则无法进行手术，只能通过保守治疗延长生存期和生活质量。

2、治疗因素

不同肝癌患者所适合的治疗方案也不同，早期患者可通过外科手术切除，中晚期则可以选择介入、靶向药物、免疫治疗等方案，具体的要咨询专业医生，选对了治疗方案也能显著延长生存期。

3、患者自身

如果患者自身的身体素质较好的话，对治疗的耐受性也会更高，更有机会获得长的生存期；除了身体素质外，良好的心态以及好的生活习惯也对延长生存期有非常重要的意义。

肝癌是严重威胁国人生命的疾病之一，对此一定要引起足够的重视，日常多观察身体表现，发现异常及时就医。

参考资料：

[1] 《为什么全球一半的肝癌都在中国？》.海南高济互联网医院.2021-11-18

[2] 《为什么全球一半左右的肝癌患者在中国？原因可能是这6点！你“中招”了吗？》.厚朴方舟.2023-11-22

[3] 《警惕！夺走上亿中国人健康的几大杀手，正在严重威胁你的寿命！！》.科普中国.2023-05-01

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