13年美食IP登陆大银幕，《孤独的美食家》为什么看不腻

齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 刘雨涵

追了十季的《孤独的美食家》，电影版终于在国内上映了。这一回，男主角松重丰成了绝对的灵魂人物，自导、自编、自演，但不变的是熊熊燃烧的干饭魂——巴黎铁塔前，五郎叔再度上演了“饿了”镜头三连；流落荒岛他也能自制火锅，不忘喃喃自语“天塌下来，也要好好吃饭”。

《孤独的美食家》改编自久住昌之与谷口次郎的同名漫画，讲述了从事杂货生意的井之头五郎，利用洽谈生意或拜访亲友的空档，吃遍日本和异国美食的故事。后来日本电视台将其拍摄成剧集，从2012年起开播，至今已经播出10季，内容超过100集。《孤独的美食家》剧版在国内获誉颇高，粉丝众多。其10季作品在豆瓣上的评分均超过9分，是不少人的“电子榨菜”和“干饭搭子”。所以这次能和五郎叔在大银幕相遇，不少剧粉表示有种“奔现”高端局的感觉。

影版《孤独的美食家》中，井之头五郎寻找美食的引线是老友儿时记忆中的“一盅汤”。为此他翻山越岭、跨越重洋，一路跌跌撞撞，险象环生。在法式洋葱汤、日式豚骨拉面汤、韩国明太鱼汤、长崎什锦面等美食中，五郎找到了生命成长的记忆。

来到中国进行路演时，松重丰表示，之所以选择汤料理作为主题，因为汤是没有国界，能够给人带来共感共鸣的食物。他还赞赏了在中国喝到的番茄鸡蛋汤，非常好喝。

在不变的美食主题下，影版比剧版更增加了烟火气和人情味。一向孤高的五郎叔和其他人有了更深入的交流，同时又点到为止，带来淡淡的温暖。在片尾彩蛋中，五郎叔步入了剧版第一季第一集的那家烧鸟店，更是给了许多剧粉一记情怀的回旋镖。

不过也有观众指出，影版虽然增强了冒险等剧情对撞，但却折损了“一人食”的精神内核，也未能对“孤独”的精神意义进行探讨和升华。若能像电影《小森林》那般，只是拍一个人的四季劳作、一茶一饭，或许更能接近原版的主旨。而且五郎叔在影版中的人设也有所改变，原本他只是一个埋头扒碗的干饭人，即便看到他人冲突，他也顶多会在心里念小九九，很少会介入干预。而这次五郎叔却帮助拉面店夫妇化解矛盾，不像是剧版里会做出的事情。

对于追求新颖刺激的观众来说，拍了十季的《孤独的美食家》是相当单调枯燥的。它采取类似纪录片的拍摄手法以单元剧的方式呈现，每一集用同一句话就可以讲完——井之头五郎一个人去找吃的。所以有人说：看了十季就如同看了一集，看了一集就如同看了十季。

可对于爱好者来说，却始终钟意这种调调。就像日本那些开了几十年的老字号小店，常年只提供那几道菜品，却也从来不缺忠实顾客光顾。“不论点开哪一集，都是同样的温暖治愈”“已经数不清五郎陪我吃了多少顿饭”“剧很好，就是越看越饿”……

看过的观众都会知道剧中的那段高光台词：“不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得‘自由’，谁也别打扰，毫不费神地吃东西的这种孤高行为，正是平等地赋予现代人的最佳治愈。”《孤独的美食家》拍的不光是美食，更是一场跨越味蕾与心灵的修行。五郎一个人工作，一个人饮食，一个人生活，安于孤独又享受孤独，这恰恰是许多现代人的理想生活状态。

五郎叔那些内心OS，精准描绘了现代人的精神状态。他对美食发自肺腑的热忱，对食物的细嚼慢咽，对味道的悉心描绘，都极度抚慰人心。观众说五郎会包容每一个地方的食物，享受人生的每一餐，“吃前说我开动了，吃完后说多谢款待。这也许就是我永远看不腻《孤独的美食家》的原因。”