塑料大棚‘美都’西瓜优质高产栽培技术

塑料大棚‘美都’西瓜优质高产栽培技术

刘 霄

塑料大棚栽培作为高效、集约化种植方式，‘美都’西瓜以其独特口感、丰富营养价值及较高市场认可度，成为塑料大棚栽培优选对象。随着消费者对食品安全和健康品质要求的日益提高，在塑料大棚环境中实现‘美都’西瓜的优质高产栽培，成为重要课题。因此，本文对‘美都’西瓜品种特性、种植技术及管理方法进行介绍，提高‘美都’西瓜的产量与品质 ，为其他种植户提供借鉴。

1 ‘美都’西瓜品种特性

‘美都’西瓜属鲜食中熟杂交品种，在郯城县其生育期为90 ～ 92 天，从开花至果实成熟通常需要 30 ～ 40 天。该品种的果实呈圆球形，单瓜质量大于 5 kg，部分优质单瓜质量可达6 ～ 9 kg。果皮为绿色，并覆盖有墨绿色条纹，在果实膨大期如遇低温，果皮底色与条纹会加深。‘美都’西瓜呈桃红色，甜而多汁，中心部位可溶性固形物含量每 100 g 果肉高达 11 ～ 12 g，边缘部位可溶性固形物含量每 100 g 果肉可达 8 ～ 9 g，该品种果皮较硬，可长途运输。产量方面，‘美都’西瓜第 1 茬每亩产量可达 3050 kg，第 2 茬每亩产量则可达 3100 kg，产量较高。

2 育苗定植

山东郯城‘美都’西瓜育苗通常在 3 月初，种子需经过筛选，每颗种子饱满、无病虫害，将其置于 55℃温水中浸泡 10 min 消毒，再用清水浸泡 6 ～ 8 h，捞出沥干后置于 28 ～ 32℃恒温环境中催芽，约 24 h 后种子露白即可播种。播种时，苗床温度需维持在 25℃左右，播种密度为每平方米 200 ～ 250 粒，覆土厚度 1 cm。苗床需保持湿润，并定期通风换气，以防病害。定植通常为 4 月中下旬，此时棚内气温已稳定在 15℃以上，适宜西瓜生长。定植前，需对塑料大棚土地进行深耕细作，每亩施入适量腐熟有机肥为基肥。定植密度为每亩 400 ～ 450 株，行距2.5 m，株距 0.5 m。定植时，需保证幼苗根系完整，每株浇透水，还应覆盖地膜以提高地温、保持土壤湿度。在育苗与定植过程中，需及时调整塑料大棚内温湿度，保证西瓜苗健康生长。

3 田间管理

3.1 温湿度管理

育苗期间，苗床温度需维持在 25 ～ 30℃，保证种子顺利发芽和幼苗健康成长。当幼苗长至 2 ～ 3 片真叶时，可适当降低温度至 20 ～ 25℃，以促进幼苗根系发育及增强抗逆性。定植后，塑料大棚内温度需控制在白天 25 ～ 35℃，夜间温度应大于 15℃，以促进西瓜植株快速生长及开花结果。果实膨大期棚内白天温度可提高 30 ～ 38℃，夜间温度保持在 20℃以上，有利于西瓜果实糖分积累。育苗阶段苗床需保持湿润，以免引发病害。苗床土壤含水量应保持在 60% ～ 70%。定植后，塑料大棚内可通过覆盖地膜、通风换气等方式，将空气湿度控制在60% ～ 80%。西瓜伸蔓期及开花坐果期应适当降低棚内湿度，保持在 50% ～ 60%，以促进花的形成，并提高坐果率。果实膨大期棚内湿度可适当提高至 70% ～ 85%，以满足果实快速生长过程中对水分的需求。

3.2 光照与水肥管理

为保证西瓜获得充足光照，种植地块应选择光照充足、无高大遮挡物区域。每天光照时间应保持在 8 ～ 10 h 以上，以满足西瓜植株的光合作用需求。西瓜对水分需求较大，特别是在伸蔓期及果实膨大期。伸蔓期每间隔 5 ～ 7 天浇水 1 次，每次浇水量为每亩20～30 m 3 ，保持土壤湿润。果实膨大期植株需水量增加，每间隔 3 ～ 4 天浇水 1 次，每次浇水量为每亩 30 ～ 40 m 3 。结合浇水进行追肥，每亩追施尿素 15 ～ 20 kg、硫酸钾 20 ～25 kg，以满足西瓜生长对养分的需求。追肥时应将肥料溶解在水中，通过滴灌或喷灌系统均匀施入，避免肥料浓度过高造成烧根 。

3.3 整枝、压蔓

待西瓜主蔓长到 40 ～ 50 cm，侧蔓 15 cm 时开始整枝，‘美都’西瓜采用双蔓整枝法，保留主蔓及 1 条健壮侧蔓，其余侧蔓及早除去。整枝时每隔 3 ～ 5 天进行 1 次，共进行 3 次左右。每次整枝时，侧枝长到 15 cm 左右时剪除，以保持植株通风透光性，促进果实发育。压蔓可固定植株，促进不定根生长，提高西瓜吸收能力。在郯城县，压蔓在西瓜蔓长到 30 cm 时进行。压蔓分明压及暗压两种：明压是将瓜蔓用土块或树枝等每隔 30 ～ 40 cm 固定 1 次，不将瓜蔓压入土中，适用于土壤黏重或生长势较弱的品种；暗压是将瓜蔓埋入土中 6 ～ 8 cm 深，适用于土壤疏松、生长势旺盛的品种。

3.4 人工授粉、留瓜

因‘美都’西瓜是雌雄同株异花作物，在缺少昆虫媒介的塑料大棚内，需进行人工授粉，晴天授粉最佳时间为 07 : 00—09 : 00，阴天延迟至 08 : 00—10 : 00，摘取当日开放雄花，将花药涂抹在雌花柱头上，涂抹均匀。每朵雄花可给 1 ～ 2 朵雌花授粉，避免授粉量不足导致果实畸形。人工授粉后，雌花需套塑料或纸制小帽防雨，以防雨水淋湿花粉及柱头。为保证西瓜产量与品质，每株西瓜苗上只留 1 ～ 2 个瓜。留瓜时优先考虑第 2、3 雌花结的瓜，瓜果实个大、品质较好，并且瓜成熟时间较早。第 1条蔓可留 3 ～ 4 个瓜，第 2 条蔓留 2 ～ 3 个瓜，保证每株可留瓜5 ～ 7 个，在留瓜过程中，需及时摘除多余侧蔓及雌花，减少养分消耗，促进果实发育，留下的瓜底部需适当放置草料，以保持瓜及地面接触有一定干燥性，防病虫害发生。

4 病虫害防治

防治灰霉病可选择 70% 浓度安泰生可湿性粉剂，稀释后，对西瓜植株进行喷洒处理，抑制灰霉病菌的滋生，保护西瓜叶片及果实免受侵害；防治炭疽病可喷雾 20% 浓度的咪鲜胺乳油，以降低炭疽病的发生率；防治蔓枯病可使用 50% 浓度的扑海因可湿性粉剂，稀释后对西瓜植株茎蔓及叶片进行喷洒；虫害方面，斜纹夜蛾防治选用 20% 浓度的氯虫苯甲酰胺悬浮剂；蚜虫则可采用黄色粘虫板进行诱杀。

5 采收包装

当‘美都’西瓜坐瓜 56 天以上，并且西瓜表皮光滑、色泽鲜亮、敲击声音清脆，即可进行采收。采收时间通常选择在上午或傍晚，以避免中午高温时段对西瓜造成损伤。每个西瓜平均质量为 3 ～ 5 kg。在采收过程中，使用锋利刀具将西瓜从藤蔓上割下，避免损伤西瓜表皮，割下的西瓜需进行分级处理，根据大小、形状及成熟度筛选。每个西瓜使用专用泡沫网袋进行包裹，以减少在运输过程中的碰撞摩擦。将西瓜放入标有产地、品种、重量和采摘日期的纸箱中，每个纸箱通常可装载 6 ～ 8 个西瓜。纸箱内部使用软质材料填充，确保西瓜在运输过程中不会相互挤压。在包装完成后，西瓜需立即进行冷藏处理，将温度控制在5～8℃，以延长保鲜期。