四川
作为一个土生土长的成都好吃嘴儿，包子对我来说，是早晨的一口热乎气，也是深夜加班后的救赎。但成都的包子行业水深得很——有的几十年如一日稳坐神坛，有的却把老字号的招牌耍成了“歪”生意。今天就跟到我们“毛起吃”的脚步，钻进街头巷尾，啃遍这10家包子铺，看看到底哪家能吃到您的心坎里……
家宴包子
一家吃了快二、三十年的包子铺，开在如今的网红菜市场门口。
据说都是老一辈的本地人推荐，资格的老面手工包子，店铺不大每天都是爆满，鲜肉包子最受欢迎，肉馅是韩包子的调味，一口咬下去满嘴都是油滋滋的，而且油而不腻，非常值得去尝一尝！
家宴包子(莲花北路店)
四川省成都市锦江区牛市口街道莲桂南路126号莲花菜市场1,2,,53号铺面
胡成记口蘑龙眼包子
可能是小时候吃过的味道，只咬了一口就觉得很熟悉……
如今成都本地传统的龙眼包子并不多，这家店属于成都的老牌子了，没有广告，没有所谓的网红打卡，食客大多数都是附近的街坊四邻，完全靠口碑相传！
胡成记口蘑龙眼包子(第五连锁店)
四川省成都市锦江区春熙路街道盐道街美华大厦一楼六号附四号
韩包子
每天都在排队的老字号包子店，而且几乎都是上了岁数的老成都人……
韩包子的肉馅是很有特色的，一整坨的肉馅，感觉像肉圆子似的，口感扎实厚重，花椒水浸润其中，三元一个，包子个头不小，每天大爷嬢嬢些都是二三十个的买，遇到节假日，排队时间还要久些……
韩包子(建设路店)
四川省成都市成华区宏明路与建设路交叉口东北方向80米左右
·04·
盘飧市
每天下午3点准时开卖的包子，结果不到30分钟，就全部卖光……
每人限购15个！包子主要有三种口味，芽菜、叉烧以及瘦肉叉烧，叉烧里面还加了菌子，口味并不会油腻，咸香油润，仔细尝一口还有一丝的回甜。
盘飧市(春熙路店)
四川省成都市锦江区华兴正街64号
·05·
食而百
爱吃包子的闭眼冲吧！老面的酱肉包子，简直不要太巴适！
真心推荐酱肉的，葱香味浓郁，尤其是刚出笼的时候，葱香四溢，那个油都沁出来了……肉馅是肥瘦相间的，包子皮蓬松，皮薄肉多，如果选择堂食的话，还可以来一碗他家店的招牌杂酱面。
食而百(北门大桥店)
四川省成都市金牛区荷花池街道解放路二段6号1栋1层1号
·06·
土包子
成都街边的一家老号包子铺，每天清晨的早餐时间，店门口都是坐满了人，老板勒些的态度都很好，有一种熟悉的亲切感。
包子有特色的土豆卤肉包和麻辣牛肉包，个人更推荐麻辣牛肉包，辣而不燥，吃一口真的很开胃！
土包子(丽景湾店)
四川省成都市金牛区圃园南二路3号附27号(三岔路口处)
·07·
龚记龚包子
开在老小区里面的酱肉包子，龚老板人很NICE！
一元一个的酱肉包子，据说在此开了三十多年，老板就住在街对面，顾客也大多数都是邻居，货真价实，才是最好的口碑！
龚记龚包子(龙福苑店)
四川省成都市武侯区红牌楼街道双安东巷1号11栋1单元120号
·08·
酒城小笼包
马王庙这边超火爆的一家包子铺，小笼包8元一笼。
别看包子的个头虽小，但是包裹着相当扎实的猪肉馅，肥瘦相间，汤汁鲜美，尤其是香葱的味道，是传统的葱香酱肉，一笼包子+一碗菜叶子稀饭，简直是不摆了！
罗记酒城小笼包(马王庙店)
四川省成都市青羊区西御河街道马王庙街23号(太升南路地铁站C口步行310米)
·09·
十二桥包子
通惠门开了几十年的包子店，也是一直被当地人推崇的老字号，店里只卖三种包子，分别是鲜肉包子、白糖芝麻包以及豆沙包。
鲜肉包子很大一个，3.5元一个，皮子稍微有点厚，但馅儿的味道确实是惊喜！关键是油气很足，大清早吃一个真的舒服得很……
店铺开在街口的位置，环境就是苍蝇馆子的风格，可以堂食，但大多数都是打包带走的……
十二桥包子店(西安南路店)
四川省成都市金牛区西安南路1号(通惠门地铁站E口步行250米)
·10·
李包子
在都江堰这边小有名气的包子铺，每天早上都在排队，店铺就藏在步行街的小巷子里面，完全是一家充满烟火气的小馆子。
包子都是每天现蒸现卖，热气腾腾的包子刚出笼，一股面香就扑面而来，再看那沁油的包子，光看这卖相就稳当了！
这里必须要说明一点，据老板介绍说，包子的肉馅采用的猪的“特殊部位”，其口感脆嫩又不油腻，肥瘦比例恰到好处，是我们小时候在食堂吃过的那种油气很大的味道……
李包子(幸福路步行街店)
四川省成都市都江堰市灌口街道曾家巷15号
成都的包子江湖，有人坚守匠心，有人败给流量。
吃包子，说到底吃的是人情和烟火气——皮厚皮薄、馅多馅少，不如老板那句“趁热吃”来得实在。下次路过这些店，莫光拍照，咬一口，才是对老字号最大的尊重！
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