蓝惠福：福建猪业破茧新生，“高健康+定制化”构筑种业新模式

引言：“敢为天下先，爱拼才会赢”，闽商向来以诚信为本、爱拼敢赢著称，其先锋力量在各行各业尽显，养殖行业亦不例外。当“健康养殖”“种业高地”“净化示范”已成为福建养猪业的鲜明标签时，原本“八山一水一分田”的土地制约，却被转化为高质量发展的优势，福建养猪业已经走出一条独具特色的转型升级之路。

从80头母猪起家，到如今拥有20多家猪场，母猪存栏超万头；从动保销售过亿的头部经销商，到成立福建创佰佳育种®，打造高健康优质种猪。回顾福建山里香惠营农业有限公司（集团）的发展历程，离不开董事长蓝惠福的思考与坚持。

对于育种工作，他认为“关键在于做好每一天”；对于企业经营，他认为“需要与价值理念一致的伙伴合作”；对于种猪企业未来发展，他分析“高健康种猪、市场导向育种、定制销售已成趋势。”

作为一家新锐种业，如何在市场洗牌中找准定位？山里香惠营模式的诞生背后，又有哪些值得学习借鉴的经验参考？产业虽然面临挑战，但任何时期，都会有企业崭露头角，在行业快速整合中迈向新的发展阶段。

深耕养殖二十一载：从“服务站”到“基因库”

回顾山里香惠营（集团）的发展历程，蓝惠福将其归纳为四个关键阶段：2004年以家庭农场模式切入生猪养殖领域，构建起标准化养殖体系的雏形；2008年完成股份制改造，通过规范化管理实现产能跃升，将母猪存栏量提升至1000头规模；2016年成立福州穗丰养殖事业部，通过战略入股两家规模化养猪企业实现产能翻番，存栏母猪达4000头。

漳浦山里香农业有限公司扩繁场鸟瞰图

“我们成立养猪公司，初衷是为动保销售业务提供配套服务。通过打造体系示范场，为客户搭建一个学习交流的优质平台。”蓝惠福表示。

然而，2018年非洲猪瘟的不期而至，国内生猪供应出现了巨大缺口，这也让蓝惠福团队感受到了企业发展的契机与使命。山里香惠营（集团）快速学习构建生物安全体系，在国家号召复产复养、稳产保供的大形势下实现增速发展：现存栏能繁母猪1万余头，经营20余家专业化养殖企业。

漳浦赤岭办公分部

福建创佰佳畜牧育种有限公司原种场鸟瞰图

大田县锦晟生态养殖有限公司鸟瞰图

漳浦燕山农业开发有限公司鸟瞰图

不仅如此，集团管理层敏锐洞察到种猪市场蕴含的巨大潜力。2018年，本着爱拼敢赢的精神，成立福建创佰佳畜牧育种有限公司，正式进军生猪种业。蓝惠福表示：“拥有优秀的种猪基因，才能保证我们体系内的每一头商品猪，都能释放出它应有的遗传潜力。”

如今，创佰佳已有两家种猪公司，分别是1800头母猪的原种场，以及2000头母猪的扩繁场，以优秀的种猪品质在福建、广东、江西、湖南、浙江等地赢得了良好口碑与品牌影响力。谈及优质发展的秘诀，蓝惠福直言，关键在于创佰佳独特的育种体系搭建，充分兼顾了养猪企业、猪中介、屠宰企业以及消费者等多方利益。

“最初，公司引进了新加系的核心群大白猪400头，父系同样选择了新加系的长白和杜洛克各100头，主要围绕繁殖性能和生长性能开展选育工作，成效显著，PSY轻松突破30大关。”

但在育种工作稳步推进的过程中，公司团队逐渐察觉到问题所在。“南方省份的猪肉消费，还是以热鲜肉为主，屠宰端非常看重猪的体型、瘦肉率、屠宰率和肉质等，并且南方市场所谓的‘标猪’，体重基本在260-280斤。”蓝惠福指出，从长远角度考虑，过去以纯加系的三元配套繁育体系，在南方热鲜肉市场并不完全适用。

在此背景下，公司开展了进一步的市场调研，2021年，在福建农林大学肖天放教授的指导下，创佰佳做出重大决策，淘汰原有的加系长白、加系杜洛克核心群，重新引进美系中间父本（长白）、美系终端父本（杜洛克），重建美系长白、杜洛克两个品种核心群，最终确立了创佰佳“美美加”三元配套繁育体系。“这种配套系的优势在于，既充分发挥了母本加系大白猪的高繁殖特性，又极大地激发了美系父本的生长速度和瘦肉率，其高长体型更是完美契合了当地市场需求。”

福建独特的地理环境，缺乏可供超大型猪场建设的单体地块，这在过去曾是制约福建养猪业发展的桎梏。但在福建养猪人的眼中，如今这些因素却成为助力福建省猪业高质量发展的优势。

首先，受限于福建客观的土地条件以及严格的环保要求，非洲猪瘟来袭后，福建养猪业洗牌速度极快。如今留存下来的，皆是懂技术、精养殖、善管理、深谙种猪价值的优质群体。蓝惠福强调：“合作并非单纯靠客情关系维系，而是凭借实打实的生产成绩、价值与效益说话。”福建的地理环境，无形中为种猪企业筛选了一轮优质客户。

其次，生物安全无疑是种猪场最大的“命门”，一场疫病可能让种猪场数年心血毁于一旦。福建的种猪企业，除了拥有环境自带的天然屏障，由于规模可控，多数都是老板亲力亲为在一线把关，这种模式不仅可圈可点、在生物安全上也更有保障，这些都是超大型猪企不具备的优势。

对于未来种猪企业如何发展，蓝惠福指出，长期主义、匠心育种是第一要素。优质品系种猪的诞生，是育种人长期精心选育的成果，打造一支专业且稳定的育种团队至关重要。同时，差异化育种，紧密贴合目标市场需求，也是种猪企业的核心竞争力之一。

此外，蓝惠福指出，随着猪场规模化程度的不断提升，客户的引种需求也在发生变化。当客户的生产节奏趋于计划性，“定制化销售”将成为未来种猪市场的重要商业模式之一。目前，创佰佳®已率先行动，针对客户需求推出定制化服务，在约定时间内有计划性提供相应数量、日龄的种猪，为客户更好地把握市场行情组织生产、疫病净化、清群换种等提供更高效、更经济、更有价值的科学方法与运营模式。

原创声明

撰文：李宗林

来源：《农财宝典》新牧网
编辑：龙振辉