上海
“我肠胃一直不太好，不敢喝奶。”“牛奶一定要每天喝，从日常饮食中获得营养很重要。”日前，在一场公益捐赠活动现场，老人们对于“喝奶”这件事有自己不同的看法。银发群体如何专业喝奶？又该如何管理健康？专家们提出，老年人的营养需求应被“重新定义”。
“今天的银发群体懂生活、爱健康，愿意为品质买单。比起‘营养补充’，他们更看重的是科学、精准的营养干预，这也是支持健康老龄化的关键。”中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋表示，随着年龄增长，老年人的生理功能和代谢水平发生显著变化，“一杯奶全家补”的传统方式已难以满足差异化、个性化的需求。在这种背景下，精准营养日益成为了推动健康老龄化的关键一环。
复旦大学附属华东医院营养学科带头人、上海市老年营养健康质控中心主任孙建琴教授也进一步指出：“中老年人群应该注意在日常膳食中补充所需的营养素。多喝牛奶就是非常有益的补充方式。中老年人在选择乳制品时，需充分考虑自身的肠道、骨骼和心脑血管特点，科学、精准地选择奶类食品，是提升健康水平的重要一环。不仅要‘喝奶’，更要学会‘专业喝奶’。”
《中国老年人膳食指南》建议老年人每天喝牛奶300到500毫升，但有些老年人喝奶后有拉肚、腹胀等胃肠道不耐受的症状。对此，孙建琴教授建议，如果老年人存在乳糖不耐的症状，建议选择低乳糖奶，如果血脂高、偏胖，则可以选择低脂奶。“研究发现，部分牛奶蛋白质类型和喝奶后胃肠道不耐受症状有关，因此也要选择酪蛋白的类型，像A2型蛋白，对我们人体的亲和性还是比较好的，更易消化吸收。”
近日，新西兰a2牛奶公司携手中国农垦控股上海有限公司开展“至善至养，暖意恒初”行动，向静安区40家养老机构捐赠a2品牌奶粉共计6000余份。五年来，a2牛奶公司已经为静安区养老机构的住养老人累计捐赠a2奶粉超3万袋。
新民晚报记者了解到，a2牛奶公司近期上市的三款中老年奶粉在第七届进博会上首发，专为50岁以上人群量身定制。a2益生菌乳铁蛋白中老年奶粉、a2鱼油乳铁蛋白中老年奶粉及a2多维高钙乳铁蛋白配方奶粉，通过A2型蛋白与其它关键营养共同作用，精准满足银发族最关切的健康需求。同时，都采用低GI配方，适合需要控糖的银发群体。
原标题：《一杯奶全家补？专家呼吁老年人学会“专业喝奶”，精准营养更健康》
栏目编辑：金旻矣 题图来源：采访对象提供 图片来源：采访对象提供
来源：作者：新民晚报 张钰芸
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