新疆
图文/易会林
当春风轻拂乌鲁木齐米东区的柏杨河，正是踏青的好时节。在这片充满生机的土地上，生长着一种植物——苜蓿，它不仅曾是牲畜的饲料，更是我们童年时的美味佳肴。
苜蓿是畜牧业物质基础的优良饲草资源，产量高、粗蛋白含量高、氨基酸含量丰富、饲用适口性好，是世界种植面积最大的豆科优良牧草，被誉为“牧草之王”。
小时候，乡愁是一笼苜蓿。长大后，乡愁是这一把苜蓿。
苜蓿在中国古代史料记载较多。“多用饲牛马，嫩时人可食。”
不论是城里人还是乡下人，都以在这个季节能吃上苜蓿芽儿为时尚。
记得小时候，每逢春季，我们便踏着柔软的青草，寻找那些鲜嫩的苜蓿。苜蓿，在当时是我们心中的宝藏。
采摘回家的苜蓿，经过简单的清洗和烹饪，便成为了一道令人难以忘怀的家常美味。那份清新的味道，至今仍萦绕在心头。
小时候都说苜蓿是喂牛羊的，现在尽然是家庭桌上的一道鲜菜。
随着时间的流逝，我们渐渐长大，生活的节奏也越来越快，但那份对童年的怀念却从未减退。
如今，来到这里，仿佛又回到了那个无忧无虑的童年时代。采一把鲜嫩的苜蓿，不仅可以重温儿时的乐趣，更能在品尝中找回那份久违的纯真与幸福。
在这个阳光明媚的季节里，约上三五好友，一同来到这片绿意盎然的田野，感受大自然的魅力，寻觅童年的足迹。
在采摘苜蓿的过程中，感受生活的本真与美好，让味蕾再次品尝到那份属于小时候的独特味道。
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