强功效·菌株 | 乳酸片球菌SUN01——情绪与认知双向调节的新势力

在快节奏的现代社会中，焦虑、失眠、记忆力下降等问题正逐渐成为全民健康的“隐性危机”。情绪失衡与认知衰退不仅影响生活质量，更与阿尔茨海默症、抑郁症等神经系统疾病密切相关。

随着“肠脑轴（Gut-Brain Axis）”理论被全球神经科学界广泛验证，肠道微生物与大脑健康的双向调控机制正为神经科学领域带来全新视角。在这一背景下，益生菌作为调节情绪与认知功能的天然方案，已成为全球科研与产业布局的新焦点。

Global Information数据显示，全球“认知·记忆功能强化”的市场规模在2021年估算为84亿2643万美元，预计年复合增长率达10.72％，到2027年前将发展为155亿2804万美元。睡眠经济市场规模同样可观，Iimedia Research预测，2027年中国睡眠经济市场规模有望达6586.8亿元。这一增长态势，深刻反映了当代消费者对“非药物干预”和“天然脑健康养护”解决方案的迫切需求。

在此趋势下，贝森姆科研团队以“强功效益生菌”为核心研究方向，推出一株具备卓越神经调节潜能的功能菌乳酸片球菌 SUN01，以前沿微生态科学重新定义情绪与认知健康。

科研溯源：一株“懂大脑”的益生菌

乳酸片球菌SUN01，专利号：ZL202410364517.2，分离自云南传统发酵食材，经过严谨的功能筛选与实验验证，其在体外试验中展现出乙酰胆碱酯酶抑制、GABA生成与抗氧化三重活性。

乙酰胆碱酯酶抑制率高达31.6%—— 有助于保持乙酰胆碱活性，改善学习与记忆效率，让思维更清晰；

GABA 含量0.38 mg/mL—— 促进神经镇静，帮助情绪舒缓与入睡；

ABTS 自由基清除率101.49％，DPPH 自由基清除率109.29%—— 抵御氧化压力，维护脑细胞健康。

它不只是“益生菌”，更是一株连接肠道与大脑的“情绪调节器”。

科学机理：肠脑共生的神经平衡

肠道与大脑之间存在密切联系，现代研究称之为“肠-脑轴（Gut-Brain Axis）”。菌群的变化，会影响神经递质的合成、情绪的稳定以及睡眠节律。

乳酸片球菌 SUN01 通过三大路径实现脑健康支持：

①神经递质平衡，提升认知能力

大脑中的乙酰胆碱是负责学习记忆的关键神经递质，而乙酰胆碱酯酶会加速其水解，过量活性会加剧认知功能衰退，甚至诱发阿尔茨海默症。

研究表明，SUN01对乙酰胆碱酯酶表现出显著抑制活性。其活菌悬液抑制率达30.41%，灭活菌体仍保持22.78%的抑制率。这意味着该菌株通过抑制乙酰胆碱酯酶活性，减少乙酰胆碱的过度分解，能有效调节神经递质水平，保持神经信号清晰流畅，帮助提升专注力与保持记忆力。同时，对改善目前世界上影响范围广、患病人数多的一种神经退行性疾病——阿尔茨海默病（Al zheimer’sdisease ,AD）提供了新路径。

② GABA 通路调节，调节情绪睡眠

γ- 氨基丁酸（GABA）是人体中枢神经系统的重要抑制性神经递质，被誉为 “情绪稳定剂” 和“睡眠调节器”，能有效缓解焦虑、改善睡眠质量、增强记忆力。

科研检测证实，乳酸片球菌SUN01的发酵上清液中，γ-氨基丁酸含量达 0.38mg/mL，可通过日常食用持续为身体补充。坚持摄入能帮助调节情绪波动，缓解神经兴奋，减少紧张烦躁焦虑感，改善睡眠结构，入睡困难状态。

③ 抗氧化与神经保护

氧化应激产生的自由基会损伤神经细胞，不仅加速衰老，还会影响记忆功能和情绪稳定。乳酸片球菌 SUN01 展现出强大的抗氧化能力，其发酵上清液对DPPH 自由基的最高清除率达 109.29%，对 ABTS 自由基的最高清除率达 101.49%。

这种强功效的抗氧化活性能帮助清除体内多余自由基，减轻氧化损伤，为大脑和身体细胞搭建防护屏障，从根源上维护身心机能稳定。

这一系列研究成果表明，SUN01不仅仅是一株“益生菌”，更是情绪与脑健康的天然调节器，为全球认知健康市场提供全新的解决方案。

技术革新：打破传统益生菌生存局限

卓越的胃肠耐受性：耐酸耐胆盐是益生菌能顺利进入肠道的先决条件，也是益生菌在肠道内发挥作用的基础特性。SUN01在模拟胃肠环境中表现出优异的稳定性。通过先进的多层包埋技术，在胃酸、胆盐环境中也保持较高活性，确保菌株能够顺利抵达肠道并发挥功效。

灭活菌体保持功效：值得关注的是，SUN01的灭活菌体仍能保持显著的功效。这一突破性发现极大拓展了产品的应用场景，使得在需要热处理或长期保存的产品中也能保持菌株功效。

多形态应用的灵活：SUN01不仅适用于活菌形态，还可以以灭活菌、代谢产物等多种形态应用，为产品开发提供了更多可能性。可制成冻干粉剂、胶囊、片剂、颗粒等多种形态，还能应用于发酵食品、饮料、固体饮料等产品中，都能保持稳定的功效。

未来展望：重塑脑健康的微生态解法

作为贝森姆强功效益生菌矩阵的重要成员，乳酸片球菌 SUN01是贝森姆持续深化“肠-脑轴”机制研究的又一重要成果。未来，贝森姆将继续深耕微生物组学、神经科学等领域。与领先神经科学研究机构共建微生态实验体系，推动SUN01在情绪调节、认知提升与脑退行性疾病干预等领域的临床转化，助力微生物脑健康研究的创新发展。

贝森姆强功效菌株系列——以科学为底，以未来为轴，探索微生态科技的无限可能。