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在第二届即时零售产业大会上,万辉零售集团联合创始人邓志勤分享了即时零售前置仓多元化发展及未来趋势,展现了该领域从起步到不断创新的历程。
万辉零售集团联合创始人邓志勤视频演讲
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前置仓参与主体的演变
前置仓的发展在参与主体上经历了显著变化。早期(2016-2020 年),主要参与者是便利店从业者,他们将线下便利店的商品迁移到即时零售平台,这是前置仓发展的初始阶段。
2020 年,美团平台内部邀约测试,启动了几百个社会化前置仓,此时除了便利店从业者,一些有资源的创业者看到便利店从业者在即时零售平台销售取得成果后,也纷纷加入,形成了便利店从业者与部分创业者共同参与的局面,双方在这个赛道内双向奔赴、深耕,逐步实现了小型规模化。
随着发展,很多行业品牌开始进行内部团队升级,引进人才。到如今,经过前面四年的发展,在即时零售前置仓领域形成了很多专业化的运营团队,这些团队与品牌方、厂家以及平台的合作不断加深,推动着行业向更专业的方向发展。
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前置仓仓型的进化路径
(一)初始阶段:社区便利店的赋能
社区便利店是即时零售社会化的第一步,主要是基于其线下店型,将线下商品搬到平台上进行营销,实现了初步的线上销售拓展。
(二)全品类前置仓的兴起
2020 年 8 月,由于便利店在商品供给上难以 100% 满足用户多样化需求,美团进行内部邀约,开展全品类仓店测试。当时全品类店约有 4000 多 SKU,到如今部分门店已达一万多个 SKU。在发展过程中,行业一直在探索前置仓是走不断加品的路线,还是走精细化商品选择的路线。
(三)垂直业态的分化
在探索过程中,有运营经验的人在全品类仓中寻找特定类型商品进行区域打造,出现了如母婴、宠物等垂直业态。然而,2023 年和 2024 年,全品类前置仓因各种运营成本叠加,分化出垂类仓,但发现垂类仓的经营成本并未降低,在人工、房租、水电等基础维度上难以达到平衡。
(四)全品类前置仓加专柜模式
为解决成本问题,全品类前置仓加专柜的模式应运而生。这种模式解决了双方在人工、房租、水电三大成本上的问题,去年在华东上海一带,很多前置仓从业者对这一业务进行了测试。
(五)即时零售综合体概念的提出
2024 年 8 月,提出即时零售可能向综合体概念发展,即即时零售综合体。提出这一概念是因为线上有庞大的即时零售用户体系,但目前缺乏强劲的全品类、全链路服务线上用户的业态模式。即时零售综合体通过多维度商品服务,包括有形商品销售和无形商品服务等模式进行创新测试,旨在满足用户步行 15 分钟和线上消费 1-3 公里消费群体的消费方式。
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选品策略的转变
过去在社会化前置仓选品过程中,很多从业者看着商圈竞对,采用堆品或超品的方式,从 2020 年约 4000 个 SKU 到如今的一万二、一万三 SKU,但盲目堆品导致动效率极低。
今年,开始回归本质,定位每一个商品在门店的定位,提出应用场景化的连带率。以露营为例,过去露营相关商品可能只有帐篷、睡袋,后来发现露营场景还包括露营灯、烧烤炉等,通过价格带、商品属性的拉伸以及场景下商品连带率的基础结构,形成了新的选品业务结构。
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AI 技术的应用
(一)数据中心与 AI 的引入
2023 年 5 月,万辉建立小型数据中心,以数字化驱动效率。今年春节,AI 话题火热,通过数据整合,能够发现区域偏好、季节波动、供应链库存时效、竞竞品动态信息等。
(二)效率提升
过去线上经营用堆人的方式进行商圈洞察,如今通过数据应用结构,效率提升不止一倍两倍。在需求预测、短周期内动态商品优化的营销优先级方面,AI 也发挥了重要作用。美团会辅助前置仓从业者进行选品热词推荐,热词分七个大区分配,每两小时更新一次,即时零售商品盘分为日常经营主体商品结构和每天动态更新商品结构。此外,万辉的 SaaS 中台看板融入全国各地区天气,考虑恶劣天气对骑手运力的影响以及提前筹备库存等。
(三)商品动销率与库存管理
在商品动销率方面,过去拉月动销发现数据不佳,后来发现商品有不同标签,有些允许季度动销,有些允许年度动销,将商品按不同维度设置,通过 AI 方式进行动销营销结构排除。在库存联动选品和避免货物积压方面,AI 算法效率极高。例如,过去人工给门店补货需四五个小时甚至更长时间,2023 年 SaaS 系统 1.0 上线后,实现多平台一键补货功能,补货人员从七八十人减少到十二三人。
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万辉的定位与实践
(一)企业定位
万辉定位为即时零售交付服务商,主要提供运营服务、数字化服务和供应链服务,致力于构建一刻钟社区生活圈的商业基础配套设施,满足用户即时需求。这一定位与去年提出的即时零售综合体概念直接关联。
(二)即时零售综合体的实践
在有限的配送区域(如 3 公里甚至 5 公里)内,万辉测试了即时零售综合体模式。例如,自营业务超市可做交付基础业务,网红直播以单品为主不足以开店时,可将商品放入万辉前置仓,就近发货解决商品链路问题;某品牌商品 SKU 数量有限但有用户需求,自身开前置仓难以维持成本时,可入驻万辉的即时零售综合体,由万辉进行线下基础运营。
(三)发展历程
2022 年 5 月,万辉开设第一家前置仓,当年新增 30 个;2023 年完成 200 家前置仓建设,并全面完成数字化系统转型,下半年开始团队升级;2024 年成立多业态探索团队,探索交付服务商模式和综合体业务模式。
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即时零售的发展趋势
在从业的三四年间,即时零售的定位不断变化。
早期称为应急便利,2022 年到 2023 年,发现用户并非每次下单都是应急需求,如东莞东城有用户一年 365 天下单 304 次,说明即时零售从应急向生活便利转移。
2023 年和 2024 年,服装鞋帽类目销售增长很快,这些用户多是从快递电商迁移到即时电商的。到 2024 年,不再争议即时零售的前景和消费者接受度,而是将其重新定义为一种高确定性的生活方式。
社会化前置仓的发展经历了参与主体、仓型、选品策略等多方面的演变,AI 技术的应用和企业的创新实践推动着即时零售产业不断向前发展,即时零售也正逐渐成为人们生活中高确定性的生活方式。
整理:刘老实
排版:柯不楠
校对:十 三
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