盐城餐饮大揭秘，有你常点餐的吗？

大家好，我是大朱。近期，盐南高新区市场监管局对13个外卖集中区开展网络餐饮食品安全专项整治，检查美团、饿了么等平台上线店铺，现发布“红黑榜”，有你常点餐的餐厅吗？

红榜单位

一、江苏海底捞餐饮管理有限责任公司盐城盐南分公司

上榜理由

1.门店分类管理规范、规章制度齐全。

2.环境卫生整洁，设施设备定期清理。

3.操作人员着装规范、操作有序。

二、盐城市盐南高新区本诺餐饮店

店铺招牌名称：Tims天好咖啡

详细地址：黄海街道宝龙广场购物中心2号楼M1-L1-004商铺

◎美团上线店铺：Tims天好咖啡（盐城宝龙店）

◎饿了么上线店铺：Tims天好咖啡（盐城宝龙店）

上榜理由

1.操作区干净整洁，操作人员佩戴清洁的口罩。

2.不同类型的食材分别设置盛放容器并加盖存放。

3.食品原料分类、分架、离墙、离地贮存。

三、盐城市盐南高新区通萌餐饮店

店铺招牌名称：luckin coffee瑞幸咖啡

详细地址：伍佑街道珠溪古镇东街31-2号

◎美团上线店铺：瑞幸咖啡（盐城珠溪古镇店）

上榜理由

1.操作区域台面干净干燥整洁，无裂缝、无积水。

2.库房干净整洁，冰箱内原材料规范摆放。

3.设施设备消杀记录齐全。

黑榜街区

一、海德公园57幢二楼外卖集中区

经营地址：新都街道解放南路272号海德公园名苑57幢二楼

平台商户地址：查询入网商户主页面——“商家”栏目

基本情况：现场共有15家网络餐饮经营户（无堂食），虽然持有有效的食品经营许可证，但未按照食品经营许可的要求开展餐饮食品安全工作。

上榜理由

1.街区过道地面污垢重，门前垃圾乱堆乱放。

2.门店加工操作区油污重，长期未清洁。

3.“三防设施”普遍缺失、破损。

4.操作区垃圾桶普遍不加盖，清理不及时。

黑榜单位

一、盐城市娟鹏餐饮有限公司

店铺招牌名称：666美食城

详细地址：新都街道海德公园名苑57幢217、218室

◎美团上线店铺：①666土菜馆；②麻仙姑·麻辣香锅；③云美舌·老坛酸菜牛肉炒方便面是王牌；④馋蛙部落；⑤御品甲天下；⑥天府古城·融合川菜

◎饿了么上线店铺：①蜀江湖·超级川湘菜（城南店）；②强哥·蟹黄龙虾特色拌饭；③来一碗烧肉拌饭（城南店）；④灶台边的故事；⑤666土菜馆；⑥666家常菜；⑦江湖饭局·市井烟火菜；⑧蜀名·麻辣香锅（解放路店）

上榜理由

1.食品处理区污垢丛生，油烟机长期未清理。

2.成品菜品裸露混放，半成品食材感官品质差。

3.运营管理能力不足（218室已停用，现场配备1名厨师，在217室同时处理两个平台14个账号的工单，平台账号截图如上所示）。

二、盐城铁鲨餐饮有限公司

店铺招牌名称：刺臂健身餐＆轻食谷物饭

详细地址：新都街道海德公园名苑57幢239室

◎美团上线店铺：Ciibee刺臂轻食·原切牛排

◎饿了么上线店铺：Ciibee刺臂轻食·原切牛排

上榜理由

1.在食品处理区设置临时卫生间，与备餐区直接相通（已督促现场拆除）。

2.现场备餐半成品乱堆乱放、食材感官差，与直播间宣传的“营养健康”相差甚远。

3.操作间垃圾成堆，地面积水较多。

三、盐城市盐南高新区壹橙餐饮有限公司

店铺招牌名称：徐州三只羊烧烤

详细地址：新都街道海德公园名苑57幢238室

◎美团上线店铺：徐州三只羊烧烤（盐城店）

◎饿了么上线店铺：徐州三只羊烧烤

上榜理由

1.在食品处理区设置卫生间，直接与操作区相连。

2.在加工操作场所内饲养宠物。（已督促整改）

3.食品原料与清洁用品、鞋物混放在一起。

四、盐城市盐南高新区梦宁蛋糕店

店铺招牌名称：梦龙纯冰淇淋蛋糕（金鹰店）

详细地址：新都街道金鹰龙湖商业广场1幢2028东半间

◎美团上线店铺：梦龙纯冰淇淋蛋糕（金鹰店）

◎饿了么上线店铺：梦龙纯冰淇淋蛋糕（金鹰店）

上榜理由

1.冷加工专间长期未清洁，内外设施卫生条件差。

2.冰柜长期未除霜，制作完成的蛋糕成品直接裸露存放。

3.待加工的鸡蛋破损污染，未及时清理。

五、盐城金诺餐饮管理有限公司

店铺招牌名称：一番寿司

详细地址：黄海街道宝龙城市广场东进路商业楼2026室

◎美团上线店铺：一番寿司(宝龙店)

上榜理由

1.煮饭的电饭煲直接着地存放。

2.冰箱未定期除霜、清洁和维护。

3.与外界直接相通的门未安装防蝇胶帘等设施。

六、盐城市盐南高新区小陈栋的餐饮店

店铺招牌名称：松和路1号

详细地址：新都街道中南世纪城鼎城6幢10258室

◎美团上线店铺：松和路1号（魔力月光店）

◎饿了么上线店铺：松和路1号（魔力月光店）

上榜理由

1.店内物品杂乱、卫生环境差。

2.操作台油污重、不整洁，水池清洗不干净。

七、盐城市盐南高新区蘑菇芸餐饮店

店铺招牌名称：蘑菇芸精美盒饭

详细地址：新河街道中海凯旋花园30幢134室

◎美团上线店铺：蘑菇芸精美盒饭

◎饿了么上线店铺：蘑菇芸·精美盒饭（中海店）

上榜理由

1.从业人员健康证过期。

2.内外环境卫生差，食品着地存放。

3.消毒柜内物品摆放杂乱，餐具较脏。

八、盐城市盐南高新区大吉熊餐饮店

店铺招牌名称：大吉熊牛排＆手作意面

详细地址：科城街道依云小镇商城2幢132室

◎美团上线店铺：大吉熊牛排＆手作意面（城南店）

◎饿了么上线店铺：大吉熊牛排＆手作意面

上榜理由

1.店内食品及非食品乱堆乱放。

2.食品半成品裸露存放。

3.加工操作设施未及时清理。

来源：盐南市场监管