刘强东，外卖界的胖东来

兄弟姐妹们，刘强东可能想成为外卖界的胖东来。

最近刘强东的一段内部讲话在网上火了，7分钟的视频，每一句话都说到了老百姓的心坎里，如果他说的方案可以彻底施行，那我们现在所担心的餐饮生意不好做、部分行业工资低，以及食品安全问题，可能都会得到极大地缓解。

为了照顾不了解事情的朋友，我简单总结一下刘强东到底说了什么事情。

第一，严格控制京东外卖的净利润，要求公司获得的总利润不得超过5%。

为什么要这样做？刘强东说得很清楚，现在某些平台，一年能获得几千亿的利润，但是在这个平台上做生意的商家赚不到钱，外卖员的单价也越来越低，顾客的体验也越来越差，等于说现在的商业模式，除了平台一家通吃之外，店家、顾客和外卖员竟然形成了三输的离谱局面，这种情况非常不正常。

不信我们慢慢来捋一捋这个事情啊。

做过餐饮的朋友都清楚，这个行业赚的都是辛苦钱，除开房租、水电、员工工资、食材成本，一个月压根就没有多少利润，在这样的情况下，某些外卖平台的抽成竟然高达25%，甚至加上广告费用之后，比例超过了30%，也就是说顾客在你的店子里点了60块钱的东西，其中差不多20块钱直接进入了平台的口袋里，剩下的40块钱，20块钱是房租，2块钱是外卖员的提成，最后剩下的18块钱才是水电、人工开支以及食材的成本。

在这样的情况下，我想问一下大家：外卖员的单价是不是会不断降低？外卖店的员工是不是只能永远月薪3000？还有食材的安全问题，为什么变质肉、隔夜柠檬、预制菜这些东西层出不穷？

以前大家总说是某些人的良心坏了，但在我看来根本的原因还是在于做餐饮的利润太低，为了生存，所以某些店家只能不断地压缩食材的品质，这就是现在餐饮行业乱象横生的一个重要原因。

我知道有人会说了，谁让你给平台交那么高佣金的，难道你就不能离开平台自己做么？

首先我承认，现在的确有一些餐饮店只做线下依然也能生存，但毕竟只是少数，现在是互联网时代，年轻人才是点外卖的主力军，中午快到饭点的时候，打工人的第一反应就是打开外卖软件点一份吃的，你不做外卖，就意味着客流量可能只有别人的1/3，再加上只做堂食需要更大的店面空间，在房租成本上也会进一步拉升，这些因素叠加在一起，就让很多餐饮店被迫去外卖平台入驻。

然后刚去的时候，抽佣可能只有10%，后来就涨到15%，然后一步步涨，最终就涨到了现在这种佣金超过30%的离谱局面。

这件事其实本质上就是餐饮店牺牲了利润、外卖员牺牲了单价、餐饮店的员工压缩了工资、顾客被迫承担了劣质的食材，最后成就了平台每年上千亿的利润。

你说这样的模式到底合不合理？

然后刘强东还提到了第二个问题——一定要给所有员工购买五险一金。

刘强东的原话是这样说的，除了给所有全职外卖员买五险一金之外，如果有可能，我想给我们兼职的外卖员也买一份商业医疗保险，也就是说哪怕你只是一个临时工，刘强东也想给你一份基本的福利。

为什么他要做这件事情？

我们不要说什么东哥大义，良心老板之类的话语，刘强东没那么伟大，他自己说得非常清楚，这样做的目的是为了让外卖员更加敬业，更加稳定，给到更好的服务，因为人这个生物有时候也很简单，你想要他工作得更加热情更有干劲，做好两件事就行：钱给够、福利安排好，让他没有后顾之忧。

只要你能做好这两件事，人人都能成为优秀员工。

我特意观察过我小区里面的快递员，我发现京东的快递员大多都比较负责，也更加开朗，整个人的面貌完全不一样，反观其他快递的工作人员，大多都是应付了事，有的甚至态度非常不好，为什么会出现这样的差别？

归根到底还是动力不一样，一个有五险一金月薪近万，一个连社保都不买，月薪四五千，你说服务态度会不会有区别？

而且，最让我感到惊讶的是，刘强东竟然会关心外卖员退休之后的生存，他说，我们要想一下如何来保护我们这些外卖员，要关心他的生存，特别是退休之后的生存状况。

我说实话，现在市面上的很多老板，你给他打工的时候他都不在乎你的死活，就更不用提退休之后的事情了，他觉得那压根就和他没有关系，刘强东能想到这一点，就说明他本质上确实是一个比较良心的老板。

最后刘强东说到了第三个问题，他说我们的技术应该用来带动社会成本的下降，带动社会效率的提升，而不是用那些算法和高科技去压榨那些餐饮老板、快递员和外卖员，更不应该去坑蒙拐骗，让消费者吃到不安全的食品。一个公司，如果说一上来就黑心、只图赚钱，那这家公司永远走不远。

通过这些话语你就能看出刘强东这个人他还是有一些社会责任感的，不像很多市面上的那些老板，简单的把做生意理解为搞钱，因为一个人的起心动念，直接就能决定你事业的高度，那些一心搞钱的老板，最多也就是成为一个做得大点的个体户，但如果你的内心想着别人，你可能就会做出更大的生意。

我很喜欢《大明王朝1566》这部电视剧，里面有一句台词我觉得特别好，是吕芳说的，他说：做官做人，就算七分想着自个儿，也得有两分想着朝廷，剩下那一分再替别人想想。

做生意也是一样的道理，如果只图自己赚钱，而不顾底下的商家、外卖员、员工、顾客的利益，那这样的公司肯定无法持续，因为大家会联合起来打破这样的垄断秩序。

当然，我说这些不是为了单纯的吹捧刘强东，我的意思是，在如今这个时代，多一点像刘强东这样的人，可能对整个社会会更加有利，因为这会推动老百姓福利待遇的提高，也符合国家反内卷的政策，是利国利民的好事情。

如果大家不理解，那就想想胖东来的案例。

胖东来能够成功无非就是真心的对待自己底下的员工和顾客而已。

前段时间我看到一个新闻，胖东来基层员工的月工资都高达9886元，店长更是达到了78058元的恐怖收入，而且这还是税后收入，给这么多钱，你说胖东来的工作人员服务态度能不好吗？

而且不只是钱给得多那么简单，更重要的是胖东来是真的尊重底下的每一个员工。

根据我查到的资料，他的基层员工每年可以休140天，管理层可以休190天，每年几乎一半的时间都在休假，因为胖东来的创始人于东来认为——加班就是在占用别人成长的机会，剥夺别人的时间，是不道德的，人生不只是挣钱，还有生活，享受和娱乐。

正是因为创始人有这样的理念，所以胖东来才会出现10天的不开心假、周二必须强制闭店、全员双休、委屈奖等让人震惊的规定。

我知道看到这里一定有人会说，你说得再好，和我有什么关系？胖东来再牛，不也是走不出河南？

其实这件事情你应该这样来看，自从胖东来横空出世之后，河南当地的很多超市就已经开始提高自己的服务和待遇了，因为不提高就会被淘汰，甚至全国各地的其他超市，现在也在学习胖东来搞整改，尽管他们有些只学到了管理模式，没有学分钱模式，但胖东来的出现，的确让他们感受到了压力，所以现在他们也想改变自己。

明白了这个你就清楚，刘强东这样做也是很有意义的，他提出京东外卖只要5%的利润，本质上和于东来把95%的利润分给员工是一样的道理，都是在整顿行业，倒逼平台出让利润，让广大打工者和消费者能够享受到更多的利益，从这个角度来看，我们应该支持他们，因为这样能让我们这个社会变得更加美好。

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