丙氨酸行业：市场规模保持快速增长 应用增量需求主要来自洗碗机

1、丙氨酸概述

根据观研报告网发布的《中国丙氨酸行业现状深度研究与投资趋势分析报告（2024-2031年）》显示，丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。生物界中各种蛋白质几乎都是由L型氨基酸所构成的。丙氨酸分为α-丙氨酸和β-丙氨酸。其中，α-丙氨酸存在L型、D型两种立体镜像，即L-丙氨酸、D-丙氨酸。DL-丙氨酸为α-丙氨酸的外消旋体；D型氨基酸在自然界中较少存在。

丙氨酸种类

资料来源：观研天下整理

丙氨酸产品生产工艺经历从天然提取法、化学合成法（传统化工制造）、酶法到发酵法的技术演变。目前，利用工业生物技术生产丙氨酸产品的前沿工艺主要为酶法和发酵法，其中发酵法路径生产L-丙氨酸的主要原料葡萄糖为可再生资源，目前主要是通过玉米淀粉制得，将来可以从木质纤维素中提炼，成本长期保持在稳定的水平，原材料供应充足且容易获取，很好地解决酶法技术对不可再生石化原料的依赖问题。

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2、丙氨酸行业规模保持着较快增长趋势

随着工程菌种的迭代优化、工艺技术的进步改良、产品成本的持续下降，全球丙氨酸行业规模保持着较快增长趋势。根据数据显示，2022年，全球丙氨酸市场规模达到20.41亿元，预计全球丙氨酸市场容量将以2.3%的年复合增速增长到2028年达到23.89亿元。同时，2019年全球丙氨酸系列产品需求约为5万吨，其中L-丙氨酸的全球市场需求为3.8-4.2万，预计2022年L-丙氨酸市场销售额达到1.4亿美元，预计2029年将达到2亿美元。

数据来源：观研天下整理

3、丙氨酸行业应用以日化为主，主要增量来自洗碗机市场

在下游应用领域，生物界中各种蛋白质几乎都是由L型氨基酸所构成的，D型氨基酸在自然界中较少存在，受到自然属性带来的应用限制，D-丙氨酸的市场应用空间有限，所以L-丙氨酸产品为丙氨酸系列产品中应用最为广泛的细分类型，多应用在日化、医药及保健品、食品添加剂和饲料等众多领域。其中，丙氨酸主要应用方向超过半数为日化领域。

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在日化领域，L-丙氨酸是合成新型绿色螯合剂MGDA的主要原料。与其他螯合剂的性质相比，MGDA具有自然生物降解、螯合能力强、毒理安全、洗涤残留少等多重优点，所以MGDA将是未来洗涤剂的重点推行产品。

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根据相关资料可知，985可MGDA水溶液需要使用270克L-丙氨酸，而MGDA主要作为助洗剂添加于自动洗碗机专业洗涤剂中。在要求无磷、考虑对环境与人体的影响之下，MGDA成为最佳的选择，其能有效的去除键结油脂与污渍的“钙键”，在生物易降解螯合剂中螯合“钙”的能力最强。从终端来看，根据AVC数据，2023年，我国洗碗机行业零售量及零售额分别为194万台、112亿元，分别同比增长2.3%、9.6%，增长强劲。

数据来源：观研天下整理（WYD）

资料来源：观研天下整理

丙氨酸产品生产工艺经历从天然提取法、化学合成法（传统化工制造）、酶法到发酵法的技术演变。目前，利用工业生物技术生产丙氨酸产品的前沿工艺主要为酶法和发酵法，其中发酵法路径生产L-丙氨酸的主要原料葡萄糖为可再生资源，目前主要是通过玉米淀粉制得，将来可以从木质纤维素中提炼，成本长期保持在稳定的水平，原材料供应充足且容易获取，很好地解决酶法技术对不可再生石化原料的依赖问题。