菜市场+食堂+茶馆=？北碚“京中寰·一鸿友邻中心”惊艳亮相

一鸿集团，掌管全国60余个生鲜市场

杭州一鸿集团，全国城市农贸中心联合会（零售市场专业委员会）理事长单位，创建于2002年，总部位杭州，截至2023年10月底，集团项目己覆盖全国130余个地级市和直辖市，运营管理着全国范围内60余个市场。

集团聚焦于“菜篮子工程”，紧紧围绕大民生、大生意两大主题，现已发展成集“市场策划、投资建设、设计施工、经营管理、供应链管理”为一体的集团化企业，多次获得“省星级文明规范市场、省放心市场、省五化市场”等多项殊荣。

京中寰®·一鸿友邻中心首度亮相北碚区康宁路

2025年4月15日，一场探寻“让社区更美好”的媒体见面会在“京中寰® ·一鸿友邻中心”（位于北碚区体育馆旁）召开。

北碚区融媒体中心、赢商网、凤凰网、上游新闻等来自全国的十余家媒体单位齐聚一堂，共同探讨15分钟经济圈在云清路社区的落地实践，并共同见证“京中寰®·一鸿友邻中心”的“农贸市场、社区食堂、休闲茶馆”三位一体市民生活中心的诞生。

据一鸿集团重庆公司负责人韩总介绍，新晋亮相的京中寰®·一鸿友邻中心项目，是北碚区政府重点招商引资项目，该项目的核心业态为一鸿生鲜市场，将打造为北碚区乃至重庆市农贸市场的新标杆，一个迭代升级的新型智慧农贸市场即将惊艳亮相。

食、购、娱综合体，16小时不打烊

首创农贸市场+社区食堂+休闲茶馆三位一体邻里生活

“要深入洞察居民需求，我们集团首度入渝即落地北碚区康宁路，是希望给城南片区的广大居民带来‘农贸市场+社区食堂+休闲茶馆’三大主力业态为一体的社区综合体，满足项目3km半径内近20万居民的‘生鲜采购、日常聚餐、邻里社交’三大生活需求的市民活动中心。我们期待与北碚各界共建共享‘和谐社区，友爱邻里’的社区文化”。杭州一鸿集团庞总介绍项目整体定位时，对京中寰®·一鸿友邻中心的未来充满自信。

京中寰®·一鸿友邻中心16小时社区服务体系示意图

3000平米一鸿生鲜市场

160个档口，13大品类生鲜一站式采购

“我们经营管理始终将‘食品安全、惠及百姓、促进就业’相结合，以农贸市场为最核心业态。为北碚区城南近20万居民每日三餐提供新鲜食材供应。”项目经理周丹女士，言谈中透出一鸿集团极强的社会责任感。

据项目营销策划总监张密女士介绍，一鸿生鲜市场3000余平米，分上下两层，涵盖蔬菜、水果、肉类、家禽、水产、海鲜、粮油、干副、调味品、面食、酒水、腌制品、盐渍品及半成品加工等13大品类业态，共160个档口。据小编了解，一鸿生鲜市场也许是北碚区品种最齐全的菜市场。

诊所、药房、理发店、花店、日用百货

完善的业态组合，一站式满足云清路社区家庭日常刚需

根据规划图所示，一鸿生鲜市场临街门市设有日用百货、诊所、药房、理发店、洗染店、鲜花店、烘焙、小面馆、早餐店、茶叶、酒水、烟酒、炒货、品牌卤味等便民商业，极大地方便市民买菜时一站式解决家庭和个人的其它品类商品的采购和服务需求。这也是该项目“以居民为本的服务理念”的又一大亮点。

空中花园餐厅

星级菜市场顶楼的高配版宴席酒楼

京中寰®·一鸿友邻中心共分四层，负一楼为车库，一二层为菜市场，三层为中餐宴会厅。项目采用退台设计，其中三楼除了900余平米的室内空间，还留足了近1000多平米露天场地，适合打造花园餐厅，承接社区家庭的婚宴、生日宴、谢师宴、企业团建等中大型宴席。

花园餐厅独立电梯直达，既与菜市场共生，又独立运行。所有食材一鸿生鲜市场就近供应，填补了区域内无大型花园餐厅的市场空白，投入运营后，必将成为左邻右舍家庭聚会、宴请亲朋的首选。

线上线下交易，生鲜采购随心所欲

一鸿生鲜市场，引进杭州电商理念，将特聘导师开设“社区生鲜电商销售课程”，辅导市场内商户打通商户-居民的专属配送渠道，集中培训一鸿生鲜的商户线上交易。

城南居民有福了

社区食堂+休闲茶馆加持，打造家门口的食、购、娱综合体

京中寰®·一鸿友邻中心建成后，城南居民又将增添一个居民周末和节假日的好去处。这里不仅是菜市场，还是除了柴米油盐酱醋茶以外的市民聚会的超级邻里中心。

康宁路社区食堂

来料加工型食堂，现烹鲜食，拒绝预制菜

据了解，京中寰®·一鸿友邻中心另外还有一个意想不到的惊喜，那就是“社区食堂”，经一鸿团队和重庆合流置业的精密策划，巧妙地将“菜市场”与“大型社区食堂”结合成为上下游供应链，市民可在市场自行购买主要食材至食堂加工，有多个档口供市民选择，天天吃都不重样。

小贴士：市民可自带食材，交给餐厅大厨烹制，餐厅只收加工费。特色是小灶猛火，明厨亮灶，现烹即食，主打新鲜，特别实惠。适合家庭日常用餐、好友聚会。

榕树林老茶馆

家庭休闲，朋友茶叙，棋牌娱乐好去处

据了项目招商经理介绍，京中寰®一鸿友邻中心除了菜市场和社区食堂外，还考虑到我国正步入老龄化这一现实，为减少中老年人的孤独感，一鸿集团将为项目特别打造一个“榕树林休闲茶馆”，共同构成市民聚会空间、健身空间、棋牌娱乐空间、亲子空间，投入运营后必将成为临近区域家庭节假日、周末休闲的常来常玩聚集地。

小贴士：退休中老年人送小孩上学后，买菜前后可在休闲茶馆泡一壶茶，与街坊邻居一起聊聊天、磕磕瓜子、打打扑克和麻将。周末，和睦的一家人可以一同前往菜市场买菜，顺便在老茶馆一家人坐坐，晒晒太阳，呼吸新鲜空气，享受大自然的美好。

【媒体犀利三连问：名场面回顾】

1. 北碚融媒体中心--陈李娟灵魂发问："社区食堂定价这么亲民，会不会亏到关门？"

答：“消费降级的时代，我们设置食堂的目的有三个：一是，解决周边居民不想做饭或没时间做饭，又想吃好点且经济实惠的用餐需求”。第二，是解决大量餐饮失业厨师的创业、就业需求。第三，食堂大量的食材需求，成为菜市场商户最近的下游渠道。所以，我们食堂具有半公益性质，鼓励客人自己选购新鲜食材前来加工。食堂仅收取一点加工费”。

2. 凤凰网--蒋云春抛出难题："年轻人现在连菜都不买，怎么吸引他们进农贸市场？"

答：“你说的是事实，全国年轻人都一样，我们一鸿集团就此做了大量深入研究，其实给年轻人去菜市场的理由有很多，这就是我们为什么要开设社区食堂、市场内的“岛台料理”等业态都是吸引年轻人前来感受都市烟火气的有意义的尝试，从我们运营的几十个市场来看，效果很好”。

3. 重庆CKG 张衍彬犀利提问："商户万一跑路怎么办？"

答：项目采用“统一运营+灵活租赁”模式，主力商户签署5年期以上长约，同时预留社会公益空间，例如当地农户自由交易专区，兼顾公益性与稳定性，形成长效良性循环。

京中寰®·一鸿友邻中心全业态盛大招商

①一鸿生鲜市场

面向全市招募：蔬菜、鲜肉、水产、海鲜、冻品、火锅食材、禽蛋、水果、干副粮油、豆制品、现磨五谷、米面加工、竹编制品、腌肉制品、卤肉熟食等经营者，有源头一手货源者优先；

②康宁路社区食堂

区内特招：北碚区7名厨师创业家庭；1家餐具统一收洗服务商；

③榕树林老茶馆

社区特招：云清路社区5名茶馆承包人

④临街门面服务类

诊所、牙科、炒货、名烟名酒、理发店、小面、盖饭、散装白酒、茶叶、日杂百货等

招商中心地址：重庆市北碚区康宁路205号 项目地址:重庆市北碚区康宁路313号